Resep Patin Bakar Teflon Anti Ribet, Paling Nikmat
Banyak jenis ikan air tawar yang bisa dijadikan olahan masakan, salah satunya ikan patin. Ikan patin memiliki tekstur dagingnya yang lembut dan tebal didalamnya terdapat kandungan nutrisi protein dan lemak omega-3 yang tinggi.
Biasanya ikan patin dapat dimasak dengan cara di buat sup,digoreng dan dibakar. Patin bakar merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Menu Patin bakar banyak ditemui di kedai dan rumah makan sebagai makanan favorit.
Meskipun sebenarnya simpel, tapi tak banyak yang bisa memasak hidangan ini di rumah karena terkendala peralatan pembakaran yang kurang memadai. Padahal, kuliner yang satu ini bisa dimasak di atas teflon saja.
Jika kamu tertarik mengolah ikan patin dengan dibakar,berikut ini resep ikan patin bakar menngunakan Teflon anti ribet mungkin bisa jadi inspirasimu. Siapa sangka, ikan patin enak banget diolah dengan cara dibakar. Cobain masak di rumah, yuk!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah memiliki sederet bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, ya!
- 1000 gram ikan daging Ikan Patin
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 buah cabe merah besar
- 30 gram Kemiri bubuk
- 30 gram Ketumbar bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah
- 10 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan margarin
2.Haluskan dan masak bumbu terlebih dahulu
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit dan cabe merah menggunakan blender. Selanjutnya Tumis bumbu yang sudah kamu haluskan menggunakan api kompor yang kecil. Kemudian, tambahkan juga sisa bahan lainnya kecuali margarin. Tambahkan sedikit air dan masaklah hingga mengental serta mengeluarkan aroma wangi,Matikan kompor dan tunggu dingin
3.Marinasi Daging ikan Patin
Bumbu yang sudah dimasak campurkan dengan daging ikan patin aduk hingga merata dan tercampur sempurna , selanjutnya diamkan selama 10 menit
4.Saatnya bakar Patin di teflon, nih!
Angkat daging patin dalam wadah dan tiriskan. Sisa bumbu untuk patin tadi campurkan dengan margarin.
Panaskan teflon dan masukkan Potongan Patin. Olesi dengan sisa bumbu marinasi yang sudah dicampur mentega. Bolak-balik dan masaklah hingga bumbu meresap.
5. Patin bakar siap disajikan.
Jika Patin sudah matang dan warnanya sudah berubah cokelat kemerahaan, segera angkat dan letakkan di wadah.
Patin bakar buatanmu pun siap disajikan. Pasti akan nikmat disajikan dengan nasi hangat dengan sambal. Sangat simpel, bukan?
Nah, itulah resep patin bakar teflon yang enak dan pastinya anti ribet. Mulai sekarang kamu sudah bisa membuat patin bakar sendiri di rumah, ya! Selamat mencoba!