Resep Roti Canai Telur, Inspirasi Hidangan Buat Sarapan!

04 Mei 2024, 06:00 WIB

Qoniah Musallamah

ilustrasi roti canai telur (unsplash.com/Natasha Levai)

Intinya sih...

Roti canai telur adalah camilan yang mengenyangkan dengan paduan roti pipih dan telur, disantap dengan saus cocolan kecap pedas.
Bahan utama roti canai telur antara lain 4 butir telur, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, merica putih bubuk, roti canai, minyak, dan margarin.
Roti canai bisa dibuat sendiri atau dibeli di supermarket, sementara saus sambalnya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Roti canai atau akrab disebut sebagai roti maryam adalah jenis roti yang berbentuk pipih. Penyajiannya cukup beragam, bisa dimakan secara langsung atau dicocol dengan kuah kari atau saus sambal. Namun, untuk meningkatkan kualitas nutrisi pada sajian canai kali ini penulis akan membagikan resep roti canai telur.

Roti canai telur akan jadi camilan yang tidak membosankan karena dilengkapi dengan protein pada telur. Menariknya, untuk menyantap roti canai didampingi dengan saus cocolan kecap pedas. Buat kamu yang bingung mau buat sarapan yang gak itu-itu aja, kiranya sajian ini akan cocok memenuhi piring di meja makan!

Bahan Roti Canai Telur

ilustrasi roti canai (unsplash.com/micheile henderson)

Bahan:

4 butir telur
2 sendok makan daun bawang
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica putih bubuk
4 lembar roti canai
1 sendok makan minyak
1 sendok makan margarin

Saus:

2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
3 buah cabai rawit hijau
1 butir bawang merah

Cara Membuat

ilustrasi memasak roti canai (unsplash.com/Usman Yousaf)

Dalam wadah, pecahkan dan kocok lepas telur. Tambahkan irisan halus daun bawang, dan bumbu penyedapnya seperti kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata dan sisihkan.
Tuang sedikit minyak ke atas wajan datar atau teflon anti lengket. Tuang sebanyak ¼ bagian adonan telur.
Sembari menunggu adonan telur masak setengah matang, letakkan roti canai di atasnya.
Olesi sedikit demi sedikit margarin pada permukaan telur, balik dan bakar hingga canai berubah warna. Lipat sesuai selera dan angkat.
Cara membuat saus, yaitu siapkan amngkuk kecil lalu campur cabai rawit hijau dan bawang merah diiris halus, kecap manis, dan kecap asin. Aduk hingga rata, lalu sisihkan.
Roti canai siap disajikan dengan saus.

Tips Membuat

ilustrasi saus (unsplash.com/Farhad Ibrahimzade)

Supaya adonan telur dan roti canai bisa lengket, maka jangan menunggu sampai adonan telur matang. Cukup sampai setengah matang saja lalu rekatkan dengan roti.
Roti canai bisa dibuat sendiri, namun kamu juga bisa membelinya di supermarket.
Saus sambalnya bisa menyesuaikan selera, manis ataupun dominan pedas.

Roti canai telur merupakan kreasi dari roti canai biasanya. Paduan antara roti dan telur cocok untuk camilan yang mengenyangkan. Sudah pasti rasanya akan lebih menggugah selera. Apakah kamu pernah mencoba menu satu ini?