Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sempol Ayam Saus Thailand, Pedas Gurihnya Nendang!

ilustrasi sempol ayam saus thailand (youtube.com/Devina Hermawan)
Sempol ayam merupakan salah satu camilan yang banyak disukai oleh semua orang. Jajanan gurih ini didapat dari daging ayam, telur, tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu. Dari perpaduan bahan inilah yang menjadikan sempol memiliki tekstur yang kenyal.
Tekstur sempol yang kenyal dan gurih paling pas dimakan dengan cocolan saus. Kalau bosan dengan saus yang biasa disajikan, beralih saja ke saus thailand. Saus thailand punya cita rasa manis pedas yang begitu autentik.
Buat kamu yang pengin ngemil sempol beserta sausnya, inilah resep sempol ayam saus thailand yang bisa kamu ikuti.
Bahan Membuat Sempol Ayam Saus Thailand
ilustrasi paha ayam fillet (vecteezy.com/Irina Kryvasheina)
Bahan adonan:
- 250 gram paha ayam fillet
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 lembar daun jeruk
- 2 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan saus:
- 3 batang daun ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit hijau
- 3 sdm sambal bangkok
- 1 sdm kecap ikan
- 2-3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm air hangat
Cara Membuat
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us