Resep Sop Sosis Bakso Enak dan Praktis, Hangat Cocok Untuk Musim Hujan
Makan bakso di musim hujan yang dingin seperti ini cocok banget nih untuk menghangatkan badan. Ingin makan bakso yang enak tapi mau praktis, malas ribet-ribet memasak di dapur.
Berikut resep yang kamu cari, sop sosis bakso. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Pastikan dulu bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 2 buah wortel
- 5 buah sosis sapi
- 20 bakso kecil
- 2 lembar daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Sedikit pala
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kaldu sapi bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
2. Irislah wortel terlebih dahulu
Kupaslah kulit wortel menggunakan pisau. Lalu, iris kasar wortel dan sosis sesuai selera. Untuk sosis, buat belahan di kedua sisinya agar hasilnya mekar.
Sedangkan bakso, buat satu belahan saja nantinya mekar juga. Selain itu, iris daun bawang, daun seledri, bawang merah, bawang putih, dan tomat sesuai selera.
3. Tumislah bawang hingga tercium wangi
Didihkan air dalam panci terlebih dahulu. Sambil menunggu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
Masaklah hingga aromanya tercium wangi. JIika sudah wangi, segera angkat dan tiriskan tumis bawang tersebut.
4. Saatnya membuat sop, nih!
Jika airnya sudah mendidih, masukkan irisan wortel dan biarkan selama 5 menit hingga empuk. Lalu, masukkan bakso beserta sisa bahan lainnya termasuk tumisan bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masaklah hingga bakso dan sosis mekar. Jangan lupa koreksi juga rasanya agar pas sesuai lidahmu, ya!
5. Sop sosis bakso siap disajikan, nih!
Jika memang rasanya sudah pas, segera matikan kompor. Pindahkan sop ini ke dalam wadah yang sudah tersedia.
Akhirnya, sop sosis bakso pun siap disajikan. Sajikan selagi hangat dengan nasi dan tambahan kerupuk. Pasti tambah nikmat, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan sop sosis bakso ini mudah banget. Resep ini wajib banget masuk ke dalam daftar menu makan sahurmu. Selamat mencoba, ya!