Resep Tumis Udang Labu Siam, Serasa Makan di Restoran Mewah!
ilustrasi tumis udang labu siam (instagram.com/dartz27)
Intinya Sih...
- Labu siam cocok dimasak menjadi tumis, terutama jika ditambah dengan udang.
- Resep tumis labu siam dengan udang mudah diikuti dan menghasilkan cita rasa nikmat.
- Ada tips tambahan untuk memasak agar hasilnya lebih sempurna.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jipang atau labu siam adalah sayuran yang cukup populer. Selain karena harganya murah, labu siam juga cocok dimasak menjadi tumis. Tumis labu siam menghadirkan cita rasa yang nikmat dan segar. Apalagi jika ditambah dengan udang, pastinya akan semakin nikmat.
Membuat tumis labu siam dengan udang caranya juga cukup mudah, lho. Kamu bisa mengikuti resep di bawah ini untuk memasaknya. Yuk, simak!
Bahan Tumis Udang Labu Siam
ilustrasi labu siam (instagram.com/ryanartiana)- 300 gram udang, kupas dan bersihkan
- 1 buah labu siam, kupas dan potong memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Resep Udang Kukus yang Super Praktis dan Candu Banget
Cara Memasak
ilustrasi memasak udang balado (pexels.com/Marcelo Verfe)- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna menjadi merah kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi jika perlu, lalu tumis labu siam hingga setengah matang.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air jika terlalu kering, lalu masak hingga labu siam matang dan bumbu meresap.
- Masukkan kembali udang yang sudah ditumis tadi, aduk hingga rata.
- Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dari api.
Tips Memasak
ilustrasi memasak kebab (pexels.com/Mike Jones)- Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak keras.
- Potong labu siam dengan ukuran yang seragam untuk memastikan kematangan yang merata.
- Jika ingin rasa tumis yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabe merah sesuai selera.
- Pastikan saus tiram yang digunakan sesuai dengan rasa yang kamu inginkan, karena akan mempengaruhi rasa akhir tumisannya.
Cita rasa yang kaya dari kombinasi labu siam dan udang ini cocok disandingkan dengan nasi putih yang masih hangat. Pastinya akan lebih nikmat jika sajian ini disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
