Resep Spaghetti Saus Barbeque, Anti Ribet!
Spaghetti merupakan sajian pasta yang tentu sudah tak asing lagi di telinga banyak orang. Sajian spaghetti ini memadukan pilihan saus yang juga beraneka ragam dan dapat disesuaikan masing-masingnya dengan selera. Selain itu, proses pengolahan spaghetti juga terbilang sangatlah mudah dan praktis.
Salah satu pilihan menu spaghetti yang bisa menjadi favorit senua orang adalah spaghetti dengan saus barbeque. Untuk proses pembuatannya, kamu dapat mencoba resep yang berikut ini.
1. Bahan-bahan untuk membuatnya
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 paprika hijau iris
- 1 bawang bombay cincang
- 1 wadah saus tomat
- 1 wadah tomat potong
- 1/2 wadah saus BBQ
- 1 pack spaghetti
- 1 wadah daging sapi cincang
- 1 sdm brown sugar
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt bubuk bawang merah
- 1 sdt paprika
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sdt oregano
- 1 sdt bubuk basil
- 1 sdt parsley
- 1/4 sdt bubuk pala
2. Merebus pasta spaghetti
Proses awal dalam membuat menu ini adalah dengan merebus spaghetti terlebih dahulu. Biasanya spaghetti instan yang ada di pasaran akan cenderung menyertakan tata cara pemasakannya, sehingga cukup mudah untuk ditiru.
Pertama-tama, panaskan air di dalam wajan dengan taburan sedikit garam. Jika sudah, maka masukan spaghetti dan rebuslah selama 10-15 menit dengan tingkat kematangan yang disesuaikan selera. Bila sudah matang, maka kamu dapat meniriskannya sejenak.
3. Membuat bumbu dan sausnya
Tentu tidak lengkap bila membuat spaghetti tanpa saus yang digunakannya. Untuk proses pembuatan saus dapat dimulai dengan menumis bahan-bahan seperti bawang bombay, potongan tomat, paprika, bawang merah, bawang putih, dan daging cincang dengan menggunakan minyak zaitun.
Jika sudah harum aromanya dan teksturnya lembut, maka kamu dapat menambahkan saus tomat dan saus barbecue. Untuk melengkapi menu ini, tambahkan pula dengan garam, lada hitam, paprika, basil, bubuk bawang putih, parsley, bubuk pala paprika, dan lainnya. Aduk hingga aromanya semakin harum dan turunkan suhu kompor.
4. Mencampurkan pasta spaghetti dengan saus
Tentu proses selanjutnya adalah dengan mencampurkan spagheggi yang telah direbus bersama dengan saus. Kamu dapat memasukan rebusan spaghetti ke dalam saus yang telah selesai dimasak.
Aduk semuanya hingga spaghetti pun tercampur dengan saus barbecue yang diolah. Kamu juga dapat sekilas mencicipinya untuk memastikan bahwa cita rasa menu ini pas dan tidak kurang. Jika masih ada yang kurang, maka kamu dapat membumbuinya sesuai selera.
5. Menyajikan setelah tercampur merata
Setelah selesai mencampurkan spaghetti dengan saus, maka menu ini pun dapat langsung disajikan. Proses penyajiannya dapat dilakukan pada piring saji yang telah dipersiapkan sebelumnya.
Kamu dapat menambahkan kembali saus barbecue dengan tambahan daging cincang pada bagian atasnya. Proses penyajian ini akan semakin lezat dilakukan apabila masih hangat.
Membuat spaghetti dengan saus barbecue nyatanya tidak sesulit seperti yang dibayangkan. Bahkan penampilannya tetap mewah selayaknya makanan restoran, namun dengan proses pembuatan ala menu rumahan. Bikin tertarik mencobanya, ya!
