Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ikan Asin Kuah Pedas, Lauk Nasi yang Bikin Kamu Gagal Diet

ikan asin kuah pedas (instagram.com/diannafooddiary)
Ikan asin merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari ikan yang diawetkan dengan banyak garam. Sesuai namanya, ikannya pun memiliki rasa asin yang cukup kuat.
Sebagai bahan referensi makanan berbahan dasar ikan asin, cobalah membuat ikan asin kuah pedas. Rasa asinnya bisa berkurang karena dipadukan dengan kuah santan yang pedas.
Selain itu, ikan asin yang dibersihkan dulu sebelum diolah dapat mengurangi kadar garam. Langsung saja daripada penasaran, simak resep ikan asin kuah pedas di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi ikan asin (pixabay.com/Thutruongvn)
Bahan-bahan:
- 1/2 ons ikan asin
- 65 ml santan
- 650 ml air
- 1/2 papan tempe
- 5 buah tahu
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1 ruas jari lengkuas
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 30 gram gula merah
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Sejumput garam.
2. Gorenglah ikan asin hingga setengah matang
Editorial Team
EditorDhana Kencana
Follow Us