Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
balado jengkol teri (instagram.com/sabandarsaar)

Jengkol atau jering merupakan salah satu buah yang berbentuk polongan dan gepeng berbelit membentuk spiral. Meski berbau khas, jengkol cukup digemari masyarakat yang tinggal di ASEAN seperti Malaysia, Myanmar, Thailand, dan Indonesia.

Mungkin kamu sedang mencari resep masakan enak berbahan dasar jengkol. Sebagai bahan referensi, cobalah jengkol balado teri. Paduan antara rasa daging buah jengkol, ikan teri, dan sambal balado dijamin bikin kamu kalap makan nasi.

Untuk resep jengkol balado teri selengkapnya, simak di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi jengkol (pixabay.com/andryhariana)

Bahan utama:

  • 250 gram ikan teri
  • 250 gram jengkol
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

 Bumbu yang dihaluskan:

  • 20 buah cabai keriting merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih 

2. Rebuslah jengkol terlebih dahulu

Editorial Team

Tonton lebih seru di