Sate Landak, Kuliner Anti Mainstream Karanganyar, Dipercaya Berkhasiat
Karanganyar adalah salah satu kabupaten yang berada di Jawa Tengah, yang terkenal dengan julukan bumi INTANPARI (industri, pertanian, perdagangan, dan pariwisata).
Daerah ini memiliki suhu yang sejuk dengan pemandangan yang masih asri dan indah sehingga sangat cocok dijadikan sebagai pilihan destinasi wisata.
Selain wisata alam yang memukau, Karanganyar juga mempunyai wisata kuliner beragam yang wajib dicoba oleh para wisatawan.
Salah satu hidangan yang anti mainstream atau tidak biasanya adalah sate landak. Siapa yang menyangka bahwa sate landak juga menjadi ikon dari Karanganyar.
Meski tidak banyak orang yang doyan, namun sate landak tetap ramai pembeli dan banyak digemari karena rasanya yang enak dan khasiatnya, khususnya oleh para wisatawan atau siapapun yang berniat menggunakan daging landak sebagai pengobatan.
1. Mengenal Hewan Landak
Di Karanganyar, landak adalah salah satu hewan liar yang sering merusak tanaman maupun kebun milik warga. Landak termasuk hewan nokturnal yang sangat aktif pada malam hari dan tidur pada siang hari.
Hewan ini memiliki duri yang menyelimuti hampir seluruh tubuhnya, namun duri-duri tersebut tidak beracun. Landak adalah hewan herbivora yang memakan buah-buahan, daun, dan akar.