Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Resep Camilan dari Ubi yang Lezat dan Praktis, Pilih yang Kamu Suka!
ilustrasi ubi ungu (freepik.com/jcomp)
Ubi dikenal memiliki rasa yang gurih dan lezat. Teksturnya juga lembut dan bisa bikin kenyang karena mengandung serat dan karbohidrat.
Makanya, bahan makanan yang satu ini sering kali dijadikan berbagai macam jenis camilan yang menggugah selera.
Dari sekian banyaknya olahan ubi, berikut ini adalah empat resep yang pasti akan menarik perhatianmu.
Tak perlu cara yang rumit, resep-resep ini mudah untuk dibuat dan pasti berhasil. Tanpa perlu berlama-lama, mari simak resepnya satu per satu!
1. Gabin Ubi
ilustrasi gabin ubi (instagram.com/maracacoffee)
Bahan gabin ubi:
- 500 gram ubi jalar/orange, kukus dan haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
- Minyak untuk menggoreng
- Air secukupnya (jika diperlukan)
Cara membuat gabin ubi:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan vanili dalam mangkuk besar. Aduk rata agar bahan kering tercampur merata.
- Masukkan ubi jalar yang telah dikukus dan dihaluskan ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.
- Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat. Letakkan di atas permukaan datar yang telah ditaburi sedikit tepung untuk mencegah lengket. Pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
- Potong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan, bisa berbentuk persegi panjang atau kotak.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng adonan hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan membalik adonan secara merata agar matangnya merata juga.
- Angkat kue gabin yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Biarkan kue gabin dingin sebelum disajikan. Kue gabin siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
2. Kue Talam Ubi
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us