Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Varian Crepes ala Perancis, Super Simpel!
ilustrasi crepes suzette (youtube.com/Helen Rennie)
Crepes adalah hidangan populer asal perancis. Kamu mungkin bisa menemukan crepes di seluruh penjuru negara tersebut. Apalagi ada banyak varian crepes yang bisa kamu coba.
Crepes bisa disajikan dengan berbagai cita rasa, bisa manis, asin dan gurih. Bentuknya pun terbilang unik, simpel tapi terkesan mewah.
Kamu yang ingin merasakan crepes ala perancis bisa mencoba berbagai resep varian crepes ala perancis di bawah ini!
1. Galette de bretagne
ilustrasi galette de bretagne (youtube.com/Kevin Lee Jacobs)
Bahan utama:
- 1 cangkir tepung buckweat
- 1 butir telur
- 200 ml air atau susu
- 1 sdt gula
- Sejuput garam
- 1 sdm mentega
Bahan isian:
- 4 buat telur
- 100 gr keju gruyere, parut
- 4 lapis smoked beef
Cara membuat:
- Campur semua bahan utama kecuali mentega untuk membuat adonan crepes.
- Diamkan dalam kulkas minimal 30 menit hingga semalaman.
- Panaskan pan, lelehkan sedikit mentega lalu masukkan beberapa adonan di atas pan hingga agak keemasan, jangan lupa balik.
- Masukkan telur di atas crepes tepat di tengahnya, beri juga lapisan smoked beer dan parutan keju.
- Setelah telur agak setengah matang, lipat bagian luar crepes hingga membentuk persegi lalu angkat.
2. Crepes farcies
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us