6 Resep Salad untuk Kulit Glowing dan Sehat Fresh Dari Buah, Sayuran 

Buat kamu penderita kulit kering, resep salad yang satu ini bisa jadi alternatifmu dalam menutrisi kulit dari dalam.

Semangka dan mentimun memiliki kandungan air masing-masing lebih dari 91 dan 96 persen, yang dapat membuat sel-sel kulit tetap terhidrasi.

Pistachio adalah kacang super sehat dengan lemak tak jenuh serta vitamin E antioksidan, yang semua kandungannya mendukung hidrasi di kulit. Berikut ini cara membuat salad semangka dengan pistachio.

Bahan :

• 4-5 cangkir semangka dipotong menjadi kubus 3/4-1 inci
• 4buah  mentimun dipotong menjadi kubus 3/4 inci
• 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
• 1/2 cangkir daun mint cincang
• 1/4-1/2 cangkir keju feta yang dihancurkan (opsional)
• 1/4 cangkir pistachio panggang
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1/8 cangkir anggur merah atau cuka balsamic putih
• 1/2 sdt garam, lebih sesuai selera
• Cabe rawit sesuai selera
• Cengkeh giling secukupnya

Cara membuat :

• Campurkan semangka, mentimun dan bawang dalam mangkuk besar
• Tambahkan herba, feta, dan pistachio, lalu aduk perlahan
• Tambahkan minyak zaitun, cuka, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur, lalu sajikan.

Buat kamu yang khawatir dengan penuaan kulit, menggunakan bahan dasar buah alpukat pada salad bisa jadi salah satu alternatifmu untuk memiliki kulit yang segar, lho.

Resep salad untuk kulit glowing dan sehat berikut ini menggunakan alpukat dan tomat. Alpukat dan minyak zaitun adalah dua sumber asam lemak omega-3 nabati terbaik, yang membantu membuat kulit kenyal.

Tomat adalah sumber utama likopen, yang dapat melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari, tomat juga menandung tiga karotenoid pencerah kulit lainnya yaitu alfa karoten, beta karoten, dan lutein. Berikut cara membuat salad alpukat dan tomat.

Bahan :

• 1 pint tomat ceri atau anggur, potong menjadi dua
• 8 ons mutiara mozzarella
• 1/2 cangkir saus minyak bawang putih kemangi, sesuaikan selera
• 4 buah alpukat
• Selada hijau untuk disajikan dengan alpukat (opsional)
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :

• Campurkan tomat dan mutiara mozzarella dalam mangkuk dengan minyak basil, lalu aduk rata
• Potong alpukat menjadi dua memanjang, buang bijinya dan kupas bagian alpukat dengan hati-hati
• Letakkan bagian alpukat yang sudah dikupas di atas piring, di atas selada atau salad hijau, jika mau
• Sendokkan isian tomat mozzarella caprese ke dalam bagian alpukat
• Beri sedikit cuka balsalmic, lalu sajikan.

Buat kamu yang ingin kulit yang lebih bercahaya dan merata, salad warna-warni yang terinspirasi dari Meksiko ini bisa jadi solusi untuk kamu.

Pepita alias biji labu penuh dengan protein pembentuk kolagen, dan merupakan salah satu sumber alami terbaik seng penangkal jerawat serta mengandung vitamin E yang baik untuk kulit.

Jeruk dan wortel sangat kaya akan beta-karoten serta vitamin C, keduanya mengandung antioksidan yang dapat mencerahkan kulit. Berikut ini cara membuat salad untuk kulit glowing dan sehat.

Bahan :

• 1/3 cangkir biji pepita (biji labu kupas)
• 3 buah wortel, kupas dan iris
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 buah alpukat, cincang
• 1/4 cangkir ketumbar cincang
• 2 buah jeruk lalu kupas dan buang selaputnya kemudian iris menjadi beberapa bagian

Untuk saus :

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka balsamic
• 1 sendok teh oregano kering
• Merica
• sejumput garam laut

Cara membuat :

• Gabungkan bahan saus dan aduk hingga tercampur, blender semua bahan
• Panaskan oven sampai 400 F
• Aduk irisan wortel dengan minyak zaitun, garam dan merica
• Letakkan di atas wadah dan panggang selama 20 menit sampai renyah dan matang
• Taruh pepita di atas loyang dan panggang dalam oven selama tiga menit terakhir
• Gabungkan campuran jeruk, biji pepita panggang, wortel panggang, daun ketumbar, dan alpukat, lalu aduk
• Sajikan

Kamu takut kerutan dan kulit kusam? Resep salad untuk kulit glowing dan sehat berikut ini bisa membantumu mengatasi masalah-masalah kulit tersebut.

Salad tropis ini akan membuat kulit halus dan bercahaya yang mana bahan dasarnya menggunakan rumput laut. Rumput laut adalah salah satu tanaman paling kaya nutrisi di dunia, dengan antioksidan dan vitamin B yang melawan tanda-tanda penuaan.

Ahi memiliki banyak asam lemak omega-3, yang dikenal membuat kulit terlihat awet muda. Mangga kaya akan vitamin C, vitamin A, dan asam folat, yang semuanya merupakan bahan penting untuk mendapatkan kulit yang cerah dan sehat. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan :

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan saus ponzu
• 1/2 sendok teh wasabi yang sudah disiapkan
• 4 ons tuna, potong dadu besar
• 1/2 buah mangga, potong dadu besar
• 1/2 cangkir salad rumput laut yang dibeli di toko
• 1/2 sendok teh biji wijen hitam
• 2-3 cangkir campuran selada
• 1/2 buah alpukat, iris
• 1/4 sendok teh garam laut

Cara membuat :

• Kocok minyak sayur, saus ponzu dan wasabi hingga tercampur rata
• Tambahkan tuna, mangga, dan salad rumput laut ke dalam mangkuk dan taburkan dengan satu sendok makan saus
• Taburi dengan biji wijen dan aduk hingga rata
• Dalam mangkuk yang berbeda, tambahkan selada dan alpukat, dan taburi dengan campuran tuna
• Tuangkan dengan lebih banyak saus sesuai keinginan, taburi dengan garam laut dan lebih banyak biji wijen
• Sajikan segera

Resep salad untuk kulit glowing dan sehat berikut ini terbuat dari telur dan urugula (selada Italia)  yang sangat bagus untuk melawan kemerahan pada kulit akibat rosacea (jerawat merah bernana) dan sengatan matahari.

Salah satu bahan lainnya seperti mayo dengan yogurt yang sehat, manfaat dari efek probiotik yang terkandung di dalam mayo atau yogurt dapat menenangkan kemerahan pada kulit.

Tomat dan telur adalah sumber makanan yang sangat baik dan vitamin A yang sangat penting untuk pertumbuhan sel kulit yang sehat.

Retinoid dan obat jerawat tertentu mengandung bentuk vitamin A terkonsentrasi. Telur juga kaya akan seng, anti-inflamasi, dan lutein, yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

Berikut ini cara membuat salad telur dan arugula.

Bahan :

• 4 telur rebus, ditambah 2 putih telur rebus
• 3/4 cangkir seledri potong dadu (sekitar 3 batang sedang)
• 1/4 cangkir yogurt tanpa lemak biasa
• 1 sendok teh mustard
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan dill segar cincang
• Roti gandum utuh, panggang (untuk 4 roti lapis)
• Arugula, tomat, tambahan cincang dill segar untuk disajikan

Cara membuat :

• Kupas telur rebus, dan potong dadu kasar
• Tempatkan dalam mangkuk besar kemudian, tambahkan seledri, yogurt, mustard, garam, merica, dan lada
• Aduk rata semua bahan
•  Sajikan salad telur di atas roti panggang dengan tomat dan arugula, atau nikmati di atas sayuran hijau juga bisa

Jika kamu memiliki kondisi kulit yang meradang seperti psoriasis atau eksim, resep salad untuk kulit glowing dan sehat berikut ini mengandung bahan-bahan yang diperuntukan untuk masalah kulit.

Kunyit, jahe dan bawang putih terkenal karena kekuatan anti-inflamasinya. Arugula menyediakan 50 persen asupan vitamin K harian yang direkomendasikan dan membantu penyembuhan kulit.

Sedangkan paprika dan jagung adalah sumber antioksidan yang sangat baik untuk menenangkan kulit.

Tingkat antioksidan jagung yang tinggi sebenarnya meningkat saat dimasak dan jagung manis olahan (yaitu jenis kalengan) bahkan lebih kaya antioksidan daripada jagung segar. Berikut ini cara membuat salad jagung dengan saus kunyit.

Bahan :

• 3 bulir jagung, dikupas
• 2 paprika kuning
• 4 ons tomat ceri
• 2 endive, daun dipisahkan, dibelah dua jika besar, atau 1 kepala frisée besar, sobek menjadi potongan-potongan kecil
• 2 cangkir dandelion hijau atau arugula
• Garam, secukupnya

Bahan Saus :

• 1 jalapeno, buang bijinya, cincang
• 1 (4 inci) potongan kunyit, kupas, cincang, atau 3/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1 (1 inci) jahe, kupas, cincang
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1 cangkir ketumbar cincang kasar
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1/2 sendok teh kulit jeruk nipis parut halus
• 3 sendok makan air jeruk nipis segar
• Garam

Cara membuat :

• Giling bahan dressing dalam food processor sampai halus
• Pindahkan ke mangkuk kecil, dan bumbui dengan garam
• Panggang jagung dengan api besar selama 6 sampai 8 menit sampai hangus dan matang, biarkan dingin
• Potong kernel dari tongkolnya, dan tempatkan dalam mangkuk besar
• Panggang paprika di atas loyang berbingkai, balik sesekali, sampai menghitam bintik-bintik dan hampir matang, panggang hingga 12 hingga 18 menit
• Biarkan paprika dingin, lalu potong menjadi potongan satu inci, lalu tambahkan ke jagung
• Panggang tomat, aduk sampai menghitam dan mulai pecah, sekitar 5 menit dan biarkan dingin
• Tambahkan tomat, endive dan sayuran hijau ke campuran jagung.
• Siram saus di atasnya dan bumbui dengan garam

Itulah resep salad buah maupun sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Mengandung bahan anti oksidan membuat kulit sehat dan tetap glowing, gimana resep yang mana nih yang bakal dipraktekkan duluan?