Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
7 Rekomendasi Resep Masakan Terong, Bisa untuk Menu Sahur Enak Praktis
Terung Balado (instagram.com/koh_aming)
Bingung menu sahur mau masak apa? Jangan bingung, bunda bisa coba masak terong yang praktis dan sangat mudah. Lagi pula terung memiliki banyak kandungan kalori, protein, karbohidrat, serat, dan lemak.
Bunda bisa kreasikan masakan terung ini sesuai dengan selera keluarga, ya. Berikut ini tujuh rekomendasi resep berbahan terong yang bisa dicoba, cekidot!
1. Terong Masak Lemak Putih
Terung Masak Lemak Putih (instagram.com/merieprayatna)
Bahan-bahan :
- 3 buah terong
- 1 camca besar udang kering, rendam sekejap dan tumbuk kasar
- 2 1/2 cawan santan cair
- 1 cawan pati santan
- 1 helai daun kunyit, disiat
- 1 biji cabe merah, iris
- 4 biji bawang merah, iris
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
- Terong dibuang sedikit kulitnya, belah 2 dan kerat 2 setiap belahan. Kemudian buat belahan putus untuk setiap terong. Rendam. Tumbuk udang kering.
- Masukkan udang kering, irisan bawang merah, bawang putih dan santan cair ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan terong dan masak sebentar. Tuang santan dan tambahkan daun kunyit. Biar mendidih dengan api kecil, jangan lupa diaduk selalu.
- Terakhir masukan garam secukupnya dan sedikit gula. Masukkan irisan cabe merah, masak hingga terong lembut, tapi tidak lembek. Koreksi rasa dan sajikan.
2. Terong Masak Balado
Editor’s Picks
Editorial Team
Editorpratiwi wii
Follow Us