5 Resep Masakan Murah dan Mudah Bikinnya yang Cocok untuk Pemula
ilustrasi ayam balado (freepik.com/fahrwasser)
Mencoba memasak dengan resep yang murah dan mudah bisa menjadi cara yang tepat untuk menghemat uang dan waktu.
Terutama bagi pemula yang belum terbiasa dengan masak-memasak, mencari resep yang mudah dan murah dapat mempermudah proses pembuatan masakan. Oleh karena itu, ada lima resep masakan murah dan mudah yang cocok untuk pemula.
Tidak hanya enak, resep-resep ini juga dapat dicoba dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat.
Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera. Yuk, simak lima resep masakan murah dan mudah untuk pemula di bawah ini!
Baca Juga: Resep Gingerbread Cupcakes, Kreasi Baru Dari Jahe Untuk Snack Lebaran
1. Nasi goreng
ilustrasi nasi goreng (pexels.com/Nazmul Alam Badhon)Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam/sapi/goreng, potong kecil
- 50 gram udang kupas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur dan aduk hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Tambahkan lagi sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis daging ayam/sapi/goreng dan udang kupas hingga matang.
- Masukkan cabai merah dan aduk sebentar.
- Tambahkan nasi putih, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur yang sudah diaduk tadi ke dalam wajan, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk kembali hingga rata.
- Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring.
- Taburi dengan daun bawang iris atau bawang goreng jika suka.
2. Ayam goreng tepung
ilustrasi ayam goreng (pexels.com/素材王国 Footage Kingdom)Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt bubuk bawang merah
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri potongan dada ayam dengan garam, lada bubuk, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan kunyit bubuk.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
- Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung terigu hingga terbalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan minyak berlebih pada ayam goreng tepung.
- Sajikan ayam goreng tepung dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.
3. Mie goreng
ilustrasi mie goreng (pexels.com/Erik Mclean)Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan mie instan, aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata hingga tercampur merata.
- Aduk mie goreng hingga matang dan semua bahan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan dalam piring saji.
4. Sayur asem
ilustrasi sayur asem (freepik.com/wirestock)Bahan-bahan:
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram jagung muda, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 50 gram kacang tanah, sangrai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai rawit, iris halus
- 1 liter air
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam jawa
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit dalam minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan air, masukkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula merah larut.
- Masukkan kacang panjang, jagung muda, dan kacang tanah. Tunggu hingga sayur mulai empuk.
- Tambahkan tomat, masak hingga matang.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas matikan api.
5. Sop ayam
ilustrasi sup ayam (freepik.com/jcomp)Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 2 liter air
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah wortel, potong serong
- 2 batang seledri, potong-potong
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan setengah matang.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan sop ayam mendidih pelan-pelan hingga ayam benar-benar matang dan empuk.
- Tambahkan wortel dan seledri, masak hingga wortel matang.
- Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Angkat sop ayam, sajikan selagi hangat.
Dengan resep-resep ini, kamu bisa mencoba masak-memasak dengan lebih mudah dan tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
Selain itu, masakan-masakan ini juga tidak kalah enak dengan masakan yang lebih sulit dan mahal.
Bagi pemula yang ingin belajar memasak, mencoba resep-resep ini bisa menjadi langkah awal yang baik.
Dengan terus berlatih, siapa tahu kamu bisa mengembangkan kreativitas dan membuat masakan-masakan yang lebih kompleks dan lezat.
Jangan lupa, selalu gunakan bahan-bahan segar dan sehat, serta ikuti instruksi resep dengan baik untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Lemon Curd Homemade, Cocok Untuk Dipadukan Dalam Segala Desert
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
