2. Mi goreng pedas

cooking-companions.com

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi goreng instan
• 1 butir telur
•  100 gram daging ayam (potong dadu, goreng hingga matang)
• Sayur sawi secukupnya
• Sayur kubis secukupnya
• Satu genggam taoge kacang hijau
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar daun seledri

Bahan bumbu tambahan:

• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 siung bawang merah (cincang halus)
• 7 buah cabai rawit (cincang halus)
• Kecap asin secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mi instan hingga matang, tiriskan, kemudian sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Aduk rata semua bahan.
3. Masukkan sayur sawi, sayur kubis, dan taoge. Aduk rata dan tumis hingga matang.
4. Masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya.
5. Tambahkan mi yang telah direbus tadi. Masukkan bumbu mi instan dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata, lalu koreksi rasanya.
7. Mi goreng pedas siap disajikan.

3. Mi tek-tek

instagram.com/mrkulinerjkt

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan, varian selain goreng
• 2 btr cabai rawit
• 1/2 batang daun bawang
• 1/2 bh tomat
• 1 btr telur
• 3 btr bakso
• 1 batang sawi hijau
• 1/4 btr kol atau kubis
• 2 sdm kecap manis
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1/2 btr kemiri
• ayam disuwir secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri menggunakan ulekan
   Potong tomat, cabai rawit, sawi hijau, kol, dan daun bawang, lalu sisihkan
   Iris bakso dan ayam sebagai topping secukupnya
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halusnya
3. Tambahkan bakso, suwiran ayam, tomat, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk hingga merata dengan spatula lalu sisihkan.
4. Masukkan telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga setengah matang. Lalu campurkan sisa bahannya dengan telur kecuali sayur-sayuran
5. Tuangkan air hingga mendidih dan masukkan sayur-sayuran
6. Masukkan mi instan bersama bumbu dan kecapnya
7. Mi tek-tek ala mie instan siap disajikan

4. Mi rebus udang

pngimage

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan
• 1 btr telur
• 1 bh sosis
• 5 ekr udang yang telah dikupas dan dicuci bersih
• cabai goreng secukupnya
• 4 irisan cabai rawit atau sesuai selera
• 1 batang daun bawang
• tepung maizena secukupnya
• daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Masak hingga matang mi instan, udang, dan sosis dalam air mendidih. Lalu tiriskan
2. Panaskan panci dengan minyak goreng secukupnya
3. Tumis cabai rawit dan cabai goreng hingga harum, lalu masukkan air secukupnya
4. Masukkan telur dan masak hingga matang
5. Masukkan mi instan, udang, dan sosis yang telah ditiriskan. Aduk sebentar lalu masukkan bumbu mie instan
6. Campurkan sedikit tepung maizena dengan air lalu tambahkan ke panci. Aduk hingga mengental
7. Hidangkan mi yang sudah matang ke sebuah mangukuk. Taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang sebagai topping
8. Mi rebus udang siap disajikan

5. Mi instan kuah susu

cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan
• 1 bh sosis
• 200 ml susu full-cream
• cabai bubuk secukupnya
• keju parut secukupnya
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan air di dalam panci, lalu masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Tunggu hingga mendidih
2. Selagi menunggunya, siapkan bumbu mi instan di sebuah mangkuk
3. Ketika air sudah mendidih, masukkan mi dan masak hingga matang.
4. Tiriskan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan bumbunya
5. Buang air rebusan mi, lalu panaskan susu di dalam panci
6. Masukkan keju parut ke dalam panci
7. Jika susu sudah mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi mi instan
8. Taburkan keju dan bubuk cabai sesuai selera
9. Mi kuah susu siap disajikan

6. Donat mi mozarella

Yummy.co.id

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan
• 1 btr telur
• keju mozzarella secukupnya
• potongan cabai secukupnya
• tepung terigu secukupnya
• tepung roti secukupnya
• garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mi instan di dalam panci dan tiriskan terlebih dahulu
2. Masukkan telur, garam, dan lada lalu aduk hingga merata
3. Masukkan bumbu mie instan, keju mozzarella, dan potongan cabai. Aduk sampai merata
4. Letakkan adonan mi ke dalam cetakan donat, lalu kukus sampai adonannya matang
5. Campurkan donat mie ke tepung terigu, balur dengan telur, lalu campurkan dengan tepung roti. Diamkan campurannya di dalam freezer selama beberapa jam
6. Siapkan minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan, goreng donat mi hingga kecokelatan
7. Donat mi mozzarella siap disajikan

7. Mi telur gulung

yummy.co.id

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan yang telah direbus
• bubuk merica secukupnya
• bubuk kaldu ayam secukupnya
• telur secukupnya
• tusuk sate
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bulatkan mi instan yang sudah direbus pada tusuk sate, gulung hingga merapat
2. Campurkan telur dengan sejumput bubuk kaldu ayam dan merica. Pastikan telah tercampur merata
3. Panaskan teflon lalu isi dengan minyak untuk menggoreng
4. Balut mi dengan telur dahulu sebelum digoreng sampai matang
5. Mi telur gulung siap disajikan

8. Nugget mi instan

mie nugget goreng (Instagram.com/anekaolahanmie)

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mi instan
• tepung roti secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• 3 btr telur
• 2 btr bawang putih
• 1/2 sdt merica
• daun bawang secukupnya
• wortel secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cukup rendam mi instan dalam air panas hingga jadi lunak, lalu tiriskan.
2. Haluskan garam, merica, bawang putih menggunakan ulekan, lalu campurkan bumbu halusnya dengan mi instan
3. Tambahkan daun bawang, tepung terigu, 2 buah telur, wortel, lalu aduk hingga merata
4. Bentuk adonannya hingga mirip seperti nugget, lalu kukus selama 15 menit. Tunggu hingga dingin
5. Siapkan 1 buah telur sisanya dan tepung roti. Campurkan mi yang sudah dikukus ke dalam telur dahulu, baru tepung roti
6. Panaskan minyak di dalam wajan, dan goreng nugget mi hingga matang
7. Nugget mi instan siap disajikan

Itulah kumpulan resep kreasi mi instan untuk sahur yang praktis dan anti ribet. Hidangan Indomie jadi lebih menggoda nih. Kalian tertarik mencoba yang mana dulu, nih?

Baca Juga: Resep Perkedel Ambon, Resep Kreasi Bung Karno dalam Buku Mustika Rasa