2. Cara membuat nastar agar lembut dan lezat

Cara membuat nastar, kue kering untuk lebaran (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah.
Kocok semua bahan sampai tercampur merata dengan bantuan mixer. Gunakan kecepatan rendah saja.
Setelah itu, tambahkan kuning telur sambil terus mengaduk adonan.
Masukkan keju edam yang sudah diparut ke dalam adonan, lalu aduk cukup menggunakan spatula hingga tercampur rata.

3. Cara mengisi adonan kue nastar dengan selai nanas

resepkoki.id

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak ke dalam adonan.
Aduk dengan spatula sambai memadat dan bisa dibentuk. Jika sudah, istirahatkan sebentar.
Selanjutnya, ambil satu sendok teh adonan, lalu isi dengan selai nanas.
Bentuk menjadi bulatan atau sesuai selera, tapi pastikan tertutup rapat.
Susun kue di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.

4. Panggang nastar nanas sampai matang

resepkoki.id

Olesi terlebih dahulu bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu cair. Taburi pula dengan sedikit keju parut di atasnya.
Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang nastar nanas selama kurang lebih 45 menit.
Pastikan suhu oven sudah 150 derajat Celsius, ya. Jika sudah matang dan kering, segera keluarkan dan tunggu dingin, lalu simpan di dalam stoples.

Itulah resep nastar nanas dan cara membuat kue nastar yang enak dan lembut untuk disajikan saat lebaran. Dijamin rasanya manis, gurih dan lembut.

Baca Juga: Resep Kue Nastar Keju Lembut Lumer di Mulut, Gak Berhenti Ngunyah!