Resep Nasi Pedas Ayam Panggang Ketumbar, Bikin Ngiler!
nasi pedas ayam panggang(youtube.com/Simple Rudy TV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Binggung punya stok ayam tapi mau dimasak apa? Kamu bisa cobain resep ayam panggang yang dimasak dengan bumbu ketumbar. Kreasi menu ayam panggang dengan bumbu ketumbar ini mudah dan gampang dibuat.
Hidangan ayam panggang ini cocok disajikan dengan nasi pedas. Perpaduan nasi yang pedas dan ayam panggang yang legit bisa buat kamu ketagihan. Yuk, cobain resep nasi pedas ayam panggang ketumbar yang lezat dan nikmat!
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Bumbu Mercon, Pedasnya Menggugah Selera
1. Bahan-bahan untuk ayam panggang :
ilustrasi daging ayam(pexels.com/jèshoots)- 400gr daging ayam fillet
- 4 siung bawang putih yang dihaluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus cabe
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm madu
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak kelapa
- ½ sdm air panas
- 1 sdt cuka
2. Bahan-bahan untuk nasi pedas :
ilustrasi bahan-bahan(youtube.com/Simple Rudy TV)- 1 sdm wijen putih sangrai
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap asin
- 20 buah cabe rawit
- 4 sdm minyak kelapa panas
- 500gr nasi putih
- 2 sdm rajangan daun bawang merah
- 2 sdm bawang goreng
3. Marinasi ayam terlebih dahulu
tangkapan layar marinasi(youtube.com/Simple Rudy TVSiapkan wadah bersih, masukkan wijen putih sangrai, bawang putih halus, kecap manis dan madu.
Setelah itu masukkan 1 sendok makan kecap asin, saus cabai, saus tomat. Kemudian masukkan gula pasir, garam, ketumbar bubuk.
Tambahkan minyak kelapa, air panas, dan cuka. Aduk semua bahan sampai rata. Ambil ayam lalu kerat ayam dengan pisau agar bumbu dapat meresap.
Masukkan ayam, lumuri seluruh permukaan ayam dengan bumbu kemudian diamkan selama 15 menit.
4. Cara membuat ayam panggang dan sambal
tangkapan layar ayam panggang(youtube.com/Simple Rudy TV)
Ambil pan, lalu panaskan pan dan tambahkan sedikit minyak kelapa. Teknik memasak untuk ayam dengan cara di grill, setelah 15 menit grill ayam.
Diamkan ayam sebentar setelah tercium bau gurih, balik ayam lalu lumuri dengan bumbu. Lakukan cara ini sampai ayam matang.
Haluskan 4 siung bawang putih dan 1 sendok teh garam. Setelah halus, masukkan 20 buah cabe rawit.
Ulek kasar, tambahkan kecap asin. Panaskan minyak kelapa setelah itu tuangkan minyak panas ke sambal.
5. Nasi pedas ayam panggang ketumbar siap disajikan
tangkapan layar nasi ayam(youtube.com/Simple Rudy TVMasukkan nasi ke dalam cobek, campur sambal dengan nasi. Tekan-tekan nasi dengan ulekan sampai nasi tercampur rata dengan sambal.
Ambil ayam yang sudah dipanggang, lalu iris-iris ayam dengan potongan serong memanjang.
Siapkan claypot atau mangkuk, lalu ambil beberapa sendok nasi dan ayam yang sudah diiris.
Taburi dengan daun bawang, bawang goreng dan minyak wijen. Nasi pedas ayam panggang ketumbar siap disajikan.
Hidangkan saat masih panas, mudah bukan membuatnya. Perpaduan rasa nasi pedas dan ayam panggang menambah selera makan.
Yuk, buruan ke dapur dan praktekkan resep nasi pedas ayam panggang ketumbar ini!
Baca Juga: 5 Resep Minuman Rempah yang Mampu Hangatkan Tubuh saat Musim Hujan
Community Writer
Desi Nur Fauziyah
Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
