Resep Waffle Topping Daging Sap, Menu Sarapan yang Savory Lezat
ilustrasi beef waffle (yummly.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tidak mengenal waffle? Menu waffle merupakan sajian kue renyah yang memiliki bentuk unik layaknya sarang lebah. Sajian lezat ini juga biasanya disajikan secara hangat bersama tambahan komposisi manis, seperti es krim, selai, buah, dan masih banyak lagi.
Pada menu ini justru sedikit berbeda sebab waffle disajikan secara savory dengan tambahan tumisan daging sapi. Penyajian ini tentu membuat waffle tampak berbeda dari kebanyakan waffle lain. Kalau kamu penasaran untuk membuatnya di rumah, bisa mencoba resep yang berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilutrasi bahan-bahan waffle (beyondumami.com)Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 wadah tepung terigu
- 1 butir telur
- 1-1/3 wadah susu skim
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 wadah keju cheddar parut
- Sirup maple, saus pedas, krim asam (opsional untuk topping).
2. Membuat adonan waffle
ilustrasi adonan waffle (instructables.com)Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan membuat adonan waffle-nya terlebih dahulu. Proses ini dapat dimulai dengan mempersiapkan wadah untuk mencampurkan bahan-bahan.
Kamu dapat mulai memasukan tepung terigu, telur, susu, dan minyak ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur. Tidak lupa juga tambahkan parutan keju agar cita rasanya lebih gurih.
Baca Juga: Resep Sambal Teri Kecombrang yang Dijamin Enak dan Tahan Lama
3. Menumis daging sapi
ilustrasi menumis daging giling (doesitgobad.com)Proses pengolahan dapat dilanjutkan dengan menumis daging sapi. Kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan daging sapi yang akan digunakan, bisa dengan berupa irisan, potongan, atau bahkan daging sapi cincang.
Panaskan wajan dengan minyak sayur di atasnya, lalu kamu dapat mulai memasukan daging sapi untuk ditumis. Sebelum menumis, pastikan daging sapi telah dibumbui atau dimarinasi agar cita rasanya pas. Proses penumisan akan dilakukan selama beberapa saat hingga daging matang dengan baik.
4. Mencetak adonan waffle
ilustrasi membuat waffle (recipesbycarina.com)Persiapkan adonan waffle terlebih dahulu dan kemudian dilanjutkan dengan mempersiapkan cetakannya. Tunggu hingga cetakan waffle pun menjadi lebih sedikit panas.
Kamu dapat mulai mencetak adonan waffle dan biarkan selama beberapa saat hingga setiap bagiannya matang secara maksimal. Jika sudah, keluarkan dari cetakan dan kamu juga dapat langsung meletakan mentega pada bagian atasnya.
5. Sajikan waffle daging sapi bersama pilihan topping selagi hangat
ilustrasi beef waffle (beefitswhatsfordinner.com)Waffle yang sudah selesai dimasak dapat selanjutnya kamu pindahkan pada piring saji. Tatalah waffle agar tidak berantakan saat disajikan.
Kamu dapat memindahkan tumisan daging sapi sebagai pelengkap pada menu ini. Lalu, tambahkan pula topping sesuai seleramu, entah itu sirup maple, saus pedas, atau bahkan krim asam.
Sangat mudah membuat menu sarapan yang satu ini, apalagi dengan proses pengolahan yang tak memakan waktu lama. Sajian simpel waffle yang bisa disajikan kapan pun dengan cita rasa yang gurih. Bikin lapar, ya!
Baca Juga: Resep Daging Gula Asem yang Enak dan Bikin Boros Nasi, Dijamin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
