Resep Sop Bola-Bola Tahu, Penggugah Selera Makan Anak di Rumah


Sop bola-bola tahu merupakan masakan yang praktis, ekonomis dan mudah untuk dibuat. Kuahnya yang hangat dengan cita rasa gurih membuat anak-anak menyukai masakan yang satu itu.
Sop tersebut memang sama seperti sop biasanya. Hanya saja, untuk bahan utama yang digunakan adalah tahu yang dibentuk bulat-bulat seperti bakso. Jadi gizinya lebih lengkap karena tahu mengandung banyak protein nabati. Langsung saja, simak resep sop bola-bola tahu berikut ini.
1. Bahan membuat bola-bola tahu

Bahan:
- 3 papan tahu/ 500 gr
- 1 buah wortel parut kasar
- 1 batang daun bawang cincang
- 1 butir telur kocok
- 3 siung bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung sagu / kanji
- Sejumput gula pasir
- Penyedap jamur secukupnya
2. Bahan membuat kuah

Bahan:
- 1,5 liter kaldu ayam/udang
- 2 cepol sawi cuci potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Daun bawang merah iris secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Cubit, Simpel dan Manisnya Nempel di Lidah!
3. Bentuk bulat-bulat tahu

Cara membuatnya, pertama-tama haluskan tahu lalu peras menggunakan kain bersih agar tidak kecut dan buang airnya. Campur tahu dengan bahan lainnya jadi satu, aduk rata cicipi rasa, bentuk bulat-bulat seperti bakso.
4. Masak kuah

Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu hingga mengapung pertanda sudah matang, lalu masukkan sawi. Beri garam dan penyedap jamur, aduk rata cicipi rasa, jika sawi sudah layu matikan.
5. Sajikan sop saat hangat

Angkat, beri irisan daun bawang merah dan bawang merah goreng di atasnya. Lalu, sajikan sop selagi hangat.
Sop bola-bola tahu cocok banget untuk penggugah selera makan anak. Dijamin mereka akan ketagihan, bund. Selamat mencoba, ya.
Baca Juga: 5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho!

"Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lain" Instagram @hestipartwi_
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
TRENDING
- 5 Tempat Wisata Bersejarah di Semarang, Bak Liburan di Luar Negeri
- 5 Spot Foto Kece yang Ada di Purbalingga, Wisata Cocok Untuk Healing
- Resmi Dibuka 1 Juni, KA Manahan Berangkat Tiap Akhir Pekan
- Upacara Hari Lahir Pancasila, PDIP Solo Bentangkan Spanduk Ganjar
- Dipakai Ritual Biksu Thudong, Candi Borobudur Ditutup untuk Pengunjung
- Persik Kendal Tantang PSIS Semarang untuk Duel di Laga Uji Coba
- 7 Rekomendasi Film dan Drama Korea Jadi Tontonan Wajib Bulan Juni 2023
- 5 Tips Rayakan Festival Lampion Waisak 2023 di Candi Borobudur
- Resep Soto Daging Khas Banyumas, Gurihnya Bikin Kangen
- Kesan Peserta Hetero for Startup Season 3, Belajar Kelola Bisnis Sejak Dini