Resep Kacang Disko, Camilan Simpel yang Renyah dan Bikin Nagih
kacang disko (instagram.com/farrizauda)
Kamu suka nyemil? Camilan apa nih kesukaan kamu? Kira-kira, sudah pernah dengar kacang disko? Nah, buat yang sudah dengar dan yang belum, pastinya akan nagih kalau sudah mencicipi camilan tersebut.
Daripada bingung dan ribet beli, mending coba bikin di rumah dengan resep kacang disko berikut ini. Simak sampai selesai, ya.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Marta Branco)Bahan-bahan:
- 500 gram kacang tanah
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram tepung beras
- 3 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh kaldu jamur.
2. Kocoklah telur terlebih dahulu
ilustrasi mengocok telur (pexels.com/Taryn Elliott)Campurkan telur dengan bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Haluskan menggunakan mixer hingga semua bahan larut.
Sementara itu, siapkan wadah besar yang akan digunakan sebagai tempat pencampuran semua bahan. Jangan lupa wadahnya dibersihkan terlebih dahulu, ya!
Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Sagwan Tegal Pilih Merah Atau Coklat? Seger Abis
3. Saatnya membuat adonan kacang disco, nih!
ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav)Masukkan kacang tanah ke dalam wadah yang sudah tersedia. Lalu, campurkan kocokan telur tadi dengan kacang. Aduk-aduk hingga semua kacang dibaluri telur.
Selain itu, tambahkan juga tepung terigu dan tepung beras. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan menempel pada kacang. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal, ya!
4. Gorenglah adonan kacang hingga matang
ilustrasi menggoreng (pexels.com/Elly Fairytale)Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan adonan kacang tadi dan gorenglah dengan api yang sangat kecil.
Selama proses penggorengan, aduk dan tekan sesekali agar adonan tidak saling menempel. Gorenglah hingga berwarna kuning dan sedikit kecoklatan.
5. Kacang disko siap disajikan, nih!
kacang disko (instagram.com/lindia__cin)Jika adonan sudah berubah warna dan teksturnya renyah, segera angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia.
Akhirnya, kacang disko buatanmu siap disajikan. Bila perlu, masukkan ke dalam toples dalam kondisi sudah dingin agar lebih awet untuk persiapan hari raya nanti. Dijamin jadi rebutan, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan kacang disko memang semudah itu ya. Hasil akhirnya pun tidak mengecewakan, renyah dan enak! Yuk, langsung cobain di rumah.
Baca Juga: Resep Cah Buncis Ayam Pedas, Lauk Nasi yang Enak dan Praktis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
