Resep Butter Cookies, Sajian Kue Kering yang Cocok untuk Lebaran
ilustrasi butter cookies (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)
Butter cookies merupakan salah satu kue kering yang digemari banyak orang. Kue kering tersebut tak hanya cocok dijadikan camilan sehari-hari, tetapi juga dapat dijadikan hampers untuk hari-hari spesial seperti ketika Hari Raya Idulfitri atau Lebaran.
Kalau pengin, kamu bisa membuat butter cookies sendiri di rumah, lho. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya tidak ribet. Penasaran? Yuk, simak resep kue kering butter cookies aneka rasa yang lezat dan renyah di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi mentega dan tepung (pexels.com/@markusspiske)Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat butter cookies original dan rasa cokelat adalah sebagai berikut.
Bahan adonan original:
- 100 gram unsalted butter
- 50 gram gula bubuk
- 25 gram telur
- 140 gram tepung terigu
- 2 gram ekstrak vanila
Bahan adonan rasa cokelat:
- 100 gram unsalted butter
- 60 gram gula bubuk
- 25 gram telur
- 110 tepung terigu
- 20 gram bubuk cokelat
- 2 gram ekstrak vanila
2. Buat adonan butter cookies original
ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리) Haluskan unsalted butter lalu tambahkan dengan gula bubuk. Kemudian masukkan telur dan ekstrak vanila lalu aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan tepung terigu dan aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan adonan tersebut ke dalam piping bag untuk mempermudah pencetakan.
Baca Juga: Resep Nastar Keju, Praktis untuk Camilan Kue Kering saat Lebaran
3. Buat adonan butter cookies rasa cokelat
ilustrasi adonan cokelat (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리) Proses pembuatan adonan butter cookies rasa cokelat sama seperti original. Perbedaannya hanya terletak pada penambahan bubuk cokelat untuk menambah cita rasa.
Setelah adonan jadi, masukkan dalam piping bag dan cetak di loyang.
4. Panggang dalam oven hingga matang
ilustrasi adonan dalam loyang (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리) Adonan butter cookies yang telah dicetak di loyang kemudian dipanggang dalam oven. Panggang dalam oven selama 15 hingga 17 menit dengan suhu sebesar 170 derajat Celcius.
Setelah matang, dinginkan butter cookies pada suhu ruang.
5. Sajikan dan masukkan dalam toples agar tahan lama
ilustrasi butter cookies (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리) Butter cookies original dan rasa cokelat siap dinikmati bersama secangkir kopi atau teh. Masukkan butter cookies dalam toples agar tahan lama.
Cara membuatnya cukup mudah bukan? Butter cookies ini pas banget jadi sajian kue kering saat Lebaran. Langsung coba buat di rumah, yuk!
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju yang Renyah dan Lembut, Wajib Ada di Toples!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
