Resep Nastar Keju, Praktis untuk Camilan Kue Kering saat Lebaran
Nastar adalah salah satu kue yang banyak digemari oleh banyak kalangan. Perpaduan rasa manis dengan nanas yang masam membuat keunikan tersendiri ketika mencobanya.
Ada banyak varian isi dan bentuk nastar. Salah satunya adalah nastar keju. Jangan bingung kalau mau bikin di rumah. Simak resep nastar keju yang bisa dijadikan sebagai sajian santai saat Lebaran tiba berikut ini.
1. Bahan membuat nastar keju
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 700 gr tepung kunci biru
- 100 gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 4 sdm susu bubuk
- 500 gr margarin
- 100 gr keju (parut)
2. Isi dan olesan nastar
Siapkan isian nastar:
- Selai nanas (bisa buat sendiri atau beli)
Siapkan olesan nastar:
- 4 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt susu kental manis
.
3. Mixer semua bahan
Mixer margarine, kuning telur, dan gula halus, mix speed rendah sebentar saja asal tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa di bentuk (aduk pakai spatula). Tambahkan keju parut, aduk rata.
4. Bentuk adonan
Bentuk adonan sesuai selera dan isi dengan selai nanas.Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis.
5. Panggang nastar
Panggang 30 menit, keluarkan lalu oles dengan olesan kuning telur dan taburi keju parut. Panggang lagi selama 15 menit sampai golden brown.
Kalau sudah jadi jangan lupa disimpan di toples, ya supaya awet. Gimana praktis, bukan Selamat mencoba membuat nastar keju, ya. Happy cooking!
