Resep Abon Sapi yang Praktis dan Lezat, Kualitas Premium!

17 Apr 2024, 06:00 WIB

richpriant

ilustrasi abon sapi (commons.m.wikimedia.org/Sakurai Midori)

Intinya sih...

Abon sapi populer dan cocok untuk semua usia
Resep praktis membuat abon sapi sendiri dengan bahan dan cara yang mudah
Tips tambahan untuk hasil abon sapi yang lebih lezat dan awet

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Abon sapi adalah makanan yang sangat populer dan sangat diterima oleh masyarakat. Mulai dari yang dijual dengan murah sampai abon premium yang harganya mahal, abon sapi tetap memiliki peminatnya sendiri. Apalagi abon sapi ini cocok dikonsumsi oleh masyarakat dengan segala usia, mulai anak-anak sampai orang dewasa.

Namun sebenarnya membuat abon sapi sendiri caranya gak susah, lho. Jadi kamu gak perlu beli abon yang sudah jadi, yang pastinya harganya lumayan mahal. Berikut adalah resep abon sapi yang praktis dan enak. Keep scrolling!

Bahan Abon Sapi

Ilustrasi daging sapi (pexels.com/Angele J)

Daging sapi (500g), bisa menggunakan bagian daging sapi yang agak berlemak seperti daging bagian paha
Bumbu halus: bawang putih (4 siung), bawang merah (3 siung), ketumbar (1 sdm), garam (1 sdt), gula (1 sdt), merica (1/2 sdt)
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Abon Sapi

ilustrasi memasak (pexels.com/nappy)

Rebus daging sapi hingga empuk. Pastikan daging benar-benar lunak dan mudah dirobek-robek.
Setelah empuk, tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin, suwir-suwir daging sapi hingga halus.
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan suwiran daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur daging menjadi kering dan berubah menjadi abon.
Jika ingin rasa lebih gurih, tambahkan kecap manis atau saus tiram sesuai selera.

Tips Membuat Abon Sapi yang Lezat

ilustrasi abon sapi (commons.m.wikimedia.org/Sakurai Midori)

Pastikan daging sapi yang digunakan adalah daging sapi yang agak berlemak untuk hasil abon yang lebih lezat.
Saat memasak, aduk terus menerus agar abon tidak gosong dan merata matangnya.
Untuk penyimpanan, pastikan abon sapi benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga keawetannya.
Jika ingin variasi, tambahkan daun jeruk atau serai saat menumis untuk aroma yang lebih segar.
Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kelapa parut atau kacang tanah goreng untuk variasi rasa dan tekstur.

Dengan mengikuti resep ini kamu sudah bisa menikmati abon premium yang rasanya lezat. Biar lebih awet, sebaiknya kamu menyimpan abon yang sudah dikemas ini di dalam kulkas. Selamat mencoba, guys!