Resep Ayam Goreng Kremes Sederhana yang Gurih dan Bikin Nagih 

1. 1/2 ayam potong 

Bahan ungkep:

1. 5 siung bawang putih 
2. 5 siung bawang merah 
3. 2 biji kemiri 
4. Ketumbar secukupnya 
5. 1 biji kunyit ukuran sedang
6. 1 biji serai, dimemarkan
7. 10 cm laos, dimemarkan 
8. 5 cm jahe 
9. 1 liter air 
10. 1/4 sdt garam 
11. 1/2 sdt penyedap rasa

Bahan kremes:

1. 150 gram tepung beras
2. 50 gram tepung tapioka 
3. 1 butir telur 
4. Air sisa ungkepan ayam 
5. Minyak goreng secukupnya

1. Haluskan bumbu ungkep kecuali laos dan serai. 
2. Ungkep ayam mengggunakan bumbu ungkep hingga matang. 
3. Campurkan semua bumbu kremes dalam satu wadah dan pastikan tidak begitu kental. 
4. Panasakan mintak goreng, dan goreng ayam yang sudah diungkep bersama dengan bumbu kremes sedikit demi sedikit. 
5. Goreng hingga ayam berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 
6. Ayam goreng kremes siap dihidangkan. 

Sebelum mengungkep ayam, pastikan bumbu yang digunakan sudah benar-benar halus. Jika bumbu sudah bear-benar halus merata, bumbu akan lebih mudah untuk meresap ke dalam ayam. 

Jika tidak terlalu terburu-buru, bumbu ungkep bisa kalian tumis terlebih dahulu. Jika dirasa bumbu kurang gurih, kalian dapat menambahkan garam atau penyedap rasa sesuai selera. 

Daging ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat, kandungan gizi yang berlimpah itu menjadi salah satu alasan kenapa ayam memiliki banyak peminat. Dalam 100 gram daging ayam terkandung di dalamnya protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, zinc, niasin dan juga air. 

Dari kandungan tersebut, daging ayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai sari membantu menjaga kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

Ada sejumlah tips yang dapat kalian ikuti untuk memilih daging ayam yang segar dan berkualitas. Pertama, daging ayam yang segar berwarna merah muda yaitu warna yang tidak terlalu merah dan juga tidak pucat. 

Kedua, aroma daging ayam tidak menyengat. Kalau daging ayam tercium aroma menusuk hidung seperti obat, bisa jadi ayam yang kalian pilih mengandung formalin. Ketiga, daging ayam yang segar dan berkualitas memiliki tekstur kenyal dan tidak begitu keras. Cara mengeceknya kalian dapat menekan daging dengan jari, dengan daging kemali ke bentuk semula itu menandakan bahwa daging masih fresh. 

Untuk kalian yang ingin mencoba membuat ayam goreng kremes di rumah, resep ayam goreng kremes di atas dapat kalian ikuti. Semoga resep di atas bermanfaat dan jangan lupa share ke teman-teman kalian juga.