Resep Bihun Goreng Cumi, Praktis dan Gak Pake Ribet

17 Feb 2023, 10:05 WIB

bihun goreng cumi (instagram.com/naira_perfumeryy)

Pencinta mi goreng mana, nih? Jika kamu sedang rajin di rumah dan kebetulan lapar, inilah saatnya untuk kamu masak makanan spesial yang enak tapi praktis. Salah satunya, kamu bisa membuat bihun goreng cumi.

Sesuai namanya, makanan ini berbahan dasar bihun dan cumi yang bisa bikin kamu ketagihan. Pasti sudah terbayang rasa gurih yang bikin nagih.

Dari pada air liurmu tumpah, lebih baik langsung eksekusi dan berikut ini penulis sajikan resep bihun goreng cumi. Keep scrolling, guys!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi bihun jagung (pixabay.com/mayken)

Bahan-bahan:

150 gram bihun jagung
2 batang wortel
1 butir telur
250 gram cumi segar
2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh kaldu jamur
3 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap asin
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan tepung maizena

Cara Memasak Bihun Goreng Cumi

ilustrasi orang yang sedang memasak bihun goreng cumi (pixabay.com/vardansevan)

Rendamlah bihun jagung di air suhu ruang selama 10 menit.
Sambil menunggu, kupas kulit wortel dan iris tipis menjadi beberapa bagian sesuai selera. Selain itu, iris tipis juga daun bawang dan bawang putih.
Lalu, buanglah kotoran dan tulang lunak yang ada di dalam cumi segar. Hasilnya, irislah menjadi beberapa bagian sesuai selera dan digoreng sebentar dengan cara dibaluri tepung maizena terlebih dahulu.
Kemudian, kocok telur dan gorenglah sambil diorak-arik dengan tekstur kasar.
Setelah 10 menit direndam, buanglah air bekas rendamannya.
Selanjutnya, panaskan minyak wijen dengan api sedang.
Jika sudah panas, masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumislah keduanya hingga tercium wangi.
Lalu, masukkan wortel dan aduk-aduk terus hingga terlihat layu.
Selanjutnya, masukkan bihun dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Sekarang, bihun goreng cumi siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi orang yang sedang memasak (pexels.com/Juan Pablo Serrano Arenas)

Untuk mempersingkat waktu, kamu bisa rendam bihun jagung tadi di air hangat. Tenang saja, teksturnya akan tetap sama dan anti lengket.

Untuk para pencinta pedas, kamu wajib banget tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera. Dijamin, sensasi makannya tambah nikmat.

Kandungan Gizi

ilustrasi seorang ahli gizi (pixabay.com/DarkoStojanovic)

Untuk kalian yang sedang diet nasi, bihun jagung bisa menjadi solusi karena kandungan karbohidratnya. Dilansir dari berbagai sumber, bihun jagung ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Diantaranya, sebagai sumber energi, mengatasi anemia, membantu memperlambat proses oksidasi, melancarkan pencernaan, dan menjaga kadar gula darah. Bagaimana, sekarang kamu tertarik dengan bihun goreng cumi?

Saran Penyajian

bihun goreng cumi (instagram.com/de_magsculinary)

Camilan mengenyangkan ini bisa disajikan kapan saja tanpa mengenal waktu dan cuaca. Hanya saja, cocok juga untuk kamu yang ingin menggantikan nasi dengan sajian bihun.

Jangan lupa perbanyak sayuran dan protein hewani jika kamu menjadikan makanan ini sebagai makanan diet. Porsi bihunnya, diusahakan lebih kecil dibandingkan keduanya.

Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya untuk segera eksekusi resep bihun goreng cumi di rumah. Selamat mencoba, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.