Bread pudding merupakan dessert sederhana yang mudah dibuat. Kudapan ini terbuat dari dua bahan utama yakni roti tawar dan telur. Cukup dengan dua bahan utama tersebut, kamu sudah bisa membuat kudapan yang lezat dan mengenyangkan.
Proses membuatnya juga tidak ribet. Tak perlu berlama-lama lagi, yuk, langsung simak resep bread pudding di bawah ini!
Untuk membuat bread pudding, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.
Siapkan wadah berukuran sedang. Masukkan 2 butir telur ke dalam wadah tersebut. Kemudian kocok hingga tercampur rata. Tambahkan susu sesuai takaran lalu kocok kembali hingga kedua bahan tercampur.
Setelah itu, masukkan gula, garam, bubuk kayu manis, dan esktrak vanilla sesuai takaran. Aduk keseluruhan bahan hingga menjadi adonan yang tercampur merata.
Siapkan dua lembar roti tawar. Potong roti tawar tersebut menjadi bentuk kotak atau dadu. Pastikan potong dengan ukuran yang kecil.
Setelah itu, masukkan potongan roti tawar tersebut ke dalam adonan telur yang telah dibuat tadi. Kemudian aduk rata secara perlahan dengan menggunakan spatula agar roti tawarnya tidak hancur.
Siapkan cup, mug atau gelas kecil. Pastikan menggunakan wadah yang bersih dan tidak basah. Kemudian tuangkan adonan roti tawar tadi ke dalam wadah tersebut. Lalu taburi bagian atasnya dengan sedikit gula.
Adonan roti tersebut dapat menjadi 2 porsi bread pudding dalam wadah kecil. Jika kamu ingin membuat bread pudding dalam jumlah banyak, tinggal kalikan takaran resep bread pudding ini sesuai kebutuhan.
Sebelum digunakan untuk memanggang, oven perlu dipanaskan selama beberapa menit. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam oven dan panggang pada suhu 200 derajat celcius. Panggang selama kurang lebih 15 menit.
Setelah matang, angkat dan sajikan. Bread pudding siap dinikmati selagi hangat.
Bread pudding tidak hanya bisa menjadi kudapan santai untuk keluarga, tetapi juga bisa dijadikan sajian untuk acara ulangtahun, arisan, dan acara lainnya. Resep ini juga bisa dijadikan ide bisnis lho. Selamat mencoba!