Resep Bumbu Oles Sate yang Praktis dan Tanpa Ribet
Memanggang sate tak serta merta hanya memanggang potongan daging. Tentunya, butuh bumbu oles agar hasilnya lebih nikmat dan menggoda selera.
Berikut ini penulis sajikan resep bumbu oles sate yang bisa kamu praktikkan di rumah. Proses pembuatannya mudah banget, lho!
Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 150 gram bawang merah
- 80 gram bawang putih
- 8 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 30 gram gula merah
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
Cara membuat bumbu oles sate
- Siri halus gula merah terlebih dahulu. Hasilnya, haluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk menggunakan blender hingga benar-benar lembut.
- Tambahkan sedikit air agar bumbu tadi mudah dihaluskan.
- Lalu, tambahkan kecap manis, minyak goreng, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk-aduk secara manual hingga tercampur rata.
- Sekarang, bumbu oles sate sudah jadi. Saatnya bakar sate, nih!
Tips Memasak
Koreksi rasa bumbu ini barangkali masih kurang bumbu. Untuk penggunaannya, olesi daging yang siap disate dengan bumbu ini.
Lalu, pangganglah hingga setengah matang. Jika sudah mulai timbul sedikit bercak hitam. olesi dengan bumbu ini dan balikka posisinya. Panggang hingga sate sudah benar-benar matang sesuai selera.
Saran Penyajian
Tak bisa dimakan langsung, bumbu oles ini memang paling enak dijadikan bumbu oles sate daging. Dengan begitu, bumbunya pun ikut matang dan memiliki rasa yang lebih enak.
Jika kamu berhasil membuat bumbu oles ini, siap-siap hari raya nanti kamu praktikkan langsung. Selamat mencoba, ya!
