Resep Cheese Roll Pastry, Camilan Renyah yang Cocok untuk Ide Jualan
Punya stok keju di rumah tapi bingung mau mengolahnya jadi apa? Coba saja bikin cheese roll pastry. Dengan hanya bermodalkan keju cheddar, puff pastry instan, dan kuning telur, kamu bisa bikin camilan yang memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam namun renyah di luar.
Selain bahannya yang sederhana, cara membuat cheese roll pastry ini pun juga terbilang mudah, lho. Cukup potong memanjang keju cheddar dan balut dengan puff pastry instan, lalu panggang hingga matang. Untuk lebih lengkapnya, simak resep cheese roll pastry di bawah ini, yuk!
Bahan cheese roll pastry
Bahan-bahan:
- 1 lembar puff pastry instan
- Secukupnya keju cheddar
- 1 kuning telur
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya gula pasir
2. Cara membuat
- Siapkan alas adonan, lalu taburi alas adonan dengan tepung terigu, ratakan.
- Letakkan puff pastry di atas alas adonan, taburkan tepung terigu di atasnya, ratakan dan diamkan selama 15 menit.
- Bila sudah 15 menit, gilas puff pastry secara pelan-pelan, lalu potong-potong memanjang.
- Ambil keju cheddar, lalu potong-potong memanjang dan sisakan satu potong keju cheedar untuk topping, sisihkan.
- Olesi puff pastry dengan kuning telur, lalu taburi gula pasir secara merata di bagian atas permukaan puff pastry.
- Setelah itu, ambil satu potongan puff pastry yang sudah diolesi kuning telur, lalu lilitkan puff pastry ke keju cheddar hingga semua permukaan terselimuti.
- Lakukan dengan cara yang sama hingga potongan puff pastry habis.
- Jika sudah semua, oleskan kuning telur di atas permukaan cheese roll, lalu taburi parutan keju di atasnya.
- Panaskan oven, lalu masukkan cheese roll pastry ke dalam oven dan panggang di suhu 180-190 derajat celsius selama 15-20 menit.
- Kalau sudah matang, keluarkan cheese roll pastry dari oven.
- Cheese roll pastry siap disajikan.
Tips membuat cheese roll pastry
- Taburkan tepung terigu ke permukaan alas adonan supaya adonan tidak lengket nantinya.
- Taburkan tepung terigu di atas permukaan puff pastry dan diamkan selama 15 menit supaya teksturnya lunak dan mudah digilas.
- Saat menggilas puff pastry, pastikan jangan terlalu tipis dan jangan terlalu ditekan, ya.
- Olesi puff pastry dengan kuning telur menggunakan kuas ataupun alat lainnya.
- Bila satu puff pastry dirasa kurang untuk dililitkan ke keju, kamu bisa sambungin dengan satu puff pastry lagi.
Mengolah keju menjadi cheese roll pastry ternyata tak sesulit yang kamu bayangkan, bukan? Selain untuk camilan keluarga di rumah, cheese roll pastry ini juga bisa kamu jadikan ide jualan. Dijamin laris manis, rasa gurihnya pun bikin ketagihan, lho!
