Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Chicken Mushroom Donkkaseu, Nasi Katsu Ayam Hidangan Korea
ilustrasi nasi katsu ayam korea (youtube.com/Devina Hermawan)
Chicken mushroom donkkaseu adalah hidangan asal Korea yang terdiri dari ayam yang dicincang atau dihaluskan, kemudian dicampur dengan jamur dan bahan lainnya.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi besar bersama nasi dan sayuran sebagai makanan lengkap. Jenis makanan ini termasuk tipe yang mudah disukai oleh lidah banyak orang.
Hidangan ini dapat ditemukan di restoran-restoran Korea luar negeri atau dijual di pasar makanan Korea. Meskipun begitu, jangan khawatir. Kamu tetap bisa membuat hidangan enak ini di rumah dengan mengikuti resep praktis di bawah ini.
Bahan Nasi Katsu Ayam Korea
ilustrasi bahan ayam (youtube.com/Devina Hermawan)
Bahan:
- 500 gram dada ayam filet
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- ¼ sdt merica
Bahan tepung kering:
- Tepung terigu protein sedang
- Tepung roti putih
Bahan tepung basah:
- 2 butir telur
- 2 sdm susu
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Bahan saus:
- 20 buah jamur champignon
- 3 sdm mentega
- 2 sdm minyak
- ½ buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm serbuk demi glace
- 1 sdm saus tomat
- ½ sdm kecap inggris
- 400-500 ml air
- ½ sdt gula pasir
Pelengkap:
- 3 lembar kol
- 5 sdm mayones
- 2 sdm saus tomat
- Nasi putih
Cara Membuat
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us