Resep Chicken Teppanyaki, Olahan Ayam ala Resto Jepang
Siapa yang bisa menolak hidangan Jepang yang lezat dan beraroma? Chicken Teppanyaki, adalah salah satu sajian yang memberikan kelezatan dan sensasi dari restoran Jepang langsung ke dalam dapurmu.
Dengan kombinasi sempurna antara potongan ayam yang gurih, saus yang kaya rasa, dan beragam sayuran yang segar, chicken teppanyaki adalah jawaban bagi mereka yang mencari hidangan Jepang yang memanjakan lidah.
Mari kita mulai memasak dan menjelajahi dunia cita rasa chicken teppanyaki yang menggugah selera dengan resep berikut ini..
Bahan membuat chicken teppanyaki
Berikut bahan-bahan yang wajib kamu siapkan untuk membuat chicken teppanyaki:
- 350 gr dada ayam fillet, potong sesuai selera
- 2 sdm satu teriyaki
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- lada bubuk, garam, dan kecap asin
- margarin secukupnya
Tumis sayuran:
- 200 gr pakcoy
- 1 buah wortel, potong memanjang
- Segenggam tauge
- 7 helai daun kucai, rajang kasar
- margarin secukupnya
- garam, lada, gula pasir secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
Cara membuat chicken teppanyaki
- Marinasi daging ayam yang sudah dipotong dengan garam dan lada selama 10 menit
- Panaskan wajan lalu lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, saus teriyaki, lada, dan kecap asin. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.
- Untuk membuat tumis sayuran, pertama lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan semua sayuran mulai dari wortel, kucai, pakcoy, dan tauge.
- Masak sebentar hingga sayuran agak layu dan matang. Koreksi rasa lalu angkat.
- Setelah ayam dan tumisan sayur matang, sajikan dalam piring dengan nasi dan saus sambal.
Kandungan gizi chicken teppanyaki
Kandungan gizi dalam hidangan chicken teppanyaki dapat bervariasi tergantung pada resep dan cara memasaknya. Jika dilihat dari bahannya chicken teppanyaki merupakan salah satu hidangan yang menyehatkan.
Kandungan protein yang didapat dari daging ayam, karbohidrat yang didapatkan dari nasi, serta kandungan serat yang cukup tinggi yang didapat dari tumis sayuran. Kandungan gizinya yang lengkap dari ayam, sayuran, dan nasi sangat cocok buat kamu yang sedang menjalani pola hidup sehat.
Bahan dan cara membuat chicken teppanyaki cukup mudah dan praktis. Hidangan ini cocok buat kamu yang suka masakan simpel. Selamat mencoba..
