Resep Chocolate Lava Cake yang Manis dan Lumer, Mudah Buatnya!

Bahan:

1. 170 gram semi sweet cokelat, iris
2. 6 sdm mentega
3. 2 butir telur
4. 2 kuning telur
5. 4 sdm gula
6. 1/2 sdt ekstrak vanili
7. 2 sdm tepung terigu
8. 1 sdm kopi instan
9. Sedikit garam
10. 2 sdm tepung terigu
11. 1/2 sdm bubuk kakao

Cara membuatnya:

1. Masukkan cokelat cincang dan mentega ke dalam wadah, campurkan dan aduk rata keduanya sambil dilelehkan panas. Sisihkan.
2. Campurkan dua telur dan gula, kocok hingga mengembang. Tambahkan vanili, aduk. Tuangkan campuran cokelat sebelumnya, aduk-aduk rata hingga menyatu.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga merata.
4. Siapkan beberapa mangkuk kecil, taburkan bubuk kakao di dalamnya, ratakan sisinya dengan bubuk kakao itu.
5. Masukkan adonan cokelat ke dalam mangkuk kecil tersebut, dan letakkan di loyang.
6. Panggang selama 5-10 menit.
7. Sajikan kue lava dengan taburan dari campuran tepung, garam, kopi dan bubuk kakao. Nikmati.

Membuat kue lava yang cokelatnya lumer ternyata cara bikinnya mudah, lho dan pemula bisa membuat kue jenis ini. Tapi, ada tips lain yang perlu diperhatikan saat membuat kue lava ini agar hasilnya sempurna.

Setelah selesai dibuat, hasil kuenya harus terlihat kokoh diluar namun bagian tengahnya lembut, dan isinya cokelat yang mengalir. Jika kamu tidak suka rasa pahit-manisnya kamu bisa menggunakan perpaduan semisweet cokelat dan susu cokelat. Tapi kalau pakai susu cokelat, tinggal kurangi kadar gulanya sedikit.

Ternyata semudah itu bikin kue lava cokelat lumer, karena di rumah pun bisa membuatnya. Perhatikan lagi cara pengolahannya supaya hasilnya sempurna.