Resep Churros Saus Cokelat, Renyah dan Mudah Dibuat!

1. 150 gram tepung terigu
2. 2 butir telur
3. 1 sendok teh baking powder
4. 1/4 sendok teh garam
5. 1 sendok makan minyak sayur
6. 100 gram dark chocolate, lelehkan
7. 100 ml susu cair
8. 100 gram mentega
9. 250 ml air panas

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Aduk semua bahan kering hingga tercampur merata.
2. Masukan air panas, telur, dan margarin. Aduk secara perlahan sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
3. Masukan adonan churros ke dalam piping bag dengan spuit bintang. Lalu diamkan adonan untuk beberapa menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api di suhu sedang. Tekan piping bag sampai adonan keluar dan gunting adonan sampai terjatuh di minyak panas.
5. Goreng churros sampai matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
6. Lelehkan dark chocolate dengan susu cair dalam panci, aduk sampai kedua bahan meleleh dan tercampur dengan rata. 
7. Celupkan churros ke dalam cokelat yang sudah dibuat sebelumnya. Sajikan churros saus cokelat selagi hangat.

1. Adonan churros yang baik harus diperhatikan cara membuat adonannya. Jangan angkat adonan jika belum benar-benar kalis. Pastikan adonan tepung sudah kalis terlebih dahulu baru bisa di goreng.
2. Untuk mendapatkan adonan churros yang tidak bantet, tunggu adonan hingga mengembang dengan cara mendiamkan adonan selama 10 menit sebelum digoreng.
3. Jika ingin lebih bervariasi, kamu bisa tambahkan topping saus churros yang berbeda seperti, saus strawberry dan matcha. Bisa juga dengan menambahkan taburan gula halus di atas churros agar lebih manis.

Churros saus cokelat bisa menjadi solusi bagi kamu yang ingin membuat camilan praktis tapi enak. Agar lebih menarik, kamu bisa memilih topping manis lainnya sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba, ya!