Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi croissant pistachio (pixabay.com/creativege)

Kalau kamu suka makanan ala Prancis, croissant pistachio ini wajib banget dicoba. Perpaduan tekstur renyah dari croissant dan rasa gurih dari kacang pistachio bikin siapa pun langsung jatuh cinta. Meskipun proses pembuatannya membutuhkan kesabaran, hasil akhirnya pasti memuaskan.

Kombinasi adonan croissant yang berlapis-lapis dan isian pistachio yang lembut akan memberikan pengalaman rasa yang berbeda. Dengan langkah-langkah yang tepat, kamu bisa membuat croissant seenak yang ada di bakery-bakery Prancis. Siapkan bahan-bahannya dan mari mulai membuat croissant yang lezat ini!

1. Bahan croissant pistachio

ilustrasi croissant (pixabay.com/pexels)

Adonan Croissant:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 10 gr garam
  • 50 gr gula pasir
  • 10 gr ragi instan
  • 250 ml air dingin
  • 50 ml susu dingin
  • 300 gr mentega dingin (untuk lipatan)

Isian Pistachio:

  • 150 gr kacang pistachio, haluskan
  • 100 gr mentega tawar
  • 100 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdm susu cair
  • 1 sdt vanilla ekstrak

2. Cara membuat croissant pistachio

Editorial Team

Tonton lebih seru di