Cromboloni saat ini menjadi salah satu pastry viral di berbagai platform sosial media. Banyak orang yang rela antri berjam-jam demi menyantap cromboloni dan memposting nya di sosia media mereka.
Sebenarnya apa itu cromboloni? Cromboloni adalah pastry perpaduan antara croissant dan bomboloni. Seorang pastry chef bernama Scott Cioe menciptakan dan menjual cromboloni di tokonya Lafayette Grand Cafe & Bakery pada tahun 2022 di New York, Amerika Serikat. Awalnya pastry tersebut dinamai The Supreme atau New York Roll.
Cromboloni dari segi bahan dan pembuatan sama dengan croissant, hanya saja bentuknya dimodifikasi menyerupai bomboloni. Bomboloni adalah donat berbentuk bulat tanpa lubang yang diberikan filling di dalamnya.