Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Dendeng Batokok Cabe Ijo, Pedas dan Gurihnya Ramah di Lidah
Resep dendeng batokok cabe ijo (YouTube.com/Dapur Uni ET)
Siang-siang begini enaknya melahap makanan yang bersambal gurih dan nikmat. Supaya badan kita tetap bertenaga, alangkah baiknya kita mengolah bahan yang berbau daging.
Kamu punya stok daging di kulkas jangan bingung mau masak apa. Bagaimana kalau daging tersebut dibuat dendeng?
Nah, ada menu spesial dari dendeng sapi khas minang, namanya dendeng batokok lado mudo. Artinya dendeng yang digeprek dengan bumbu cabai hijau. Tak perlu menunggu lama, yuk kita coba resep sederhana berikut!
1. Bahan yang diperlukan
Bahan dendeng batokok (YouTube.com/Cheche Kitchen)
Bahan dan bumbu yang harus kamu persiapkan untuk membuat dendeng batokok cabe ijo diantaranya:
- 250 gram daging sapi (iris tipis)
- 2 buah kentang (kupas dan potong-potong)
- 1 papan petai (kupas dan belah dua)
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus daging
Bumbu untuk merebus daging yaitu:
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm garam
Bumbu untuk sambalado:
- 150 gram cabai keriting hijau
- 4 buah cabai hijau besar
- 8 siung bawang merah
- 2 buah tomat hijau
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa secukupnya
2. Cara membuat dendeng batokok cabe ijo
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us