Resep Donat Labu ala OO Donut, Pecinta Manis Pasti Ngiler

24 Des 2024, 10:20 WIB

ilustrasi donat labu ala OO Donut (pixabay.com/May_hokkaido)

Apakah kamu sudah berkunjung ke gerai OO Donat di Blok M? Apa kamu sudah ikut antiran pembelian donatnya? Daripada nunggu lama mending coba bikin sendiri di rumah. Donat labu ala OO Donat memang termasuk jadi menu populer dan pernah viral.

Tipikal donat yang teksturnya begitu lembut dan fluffy. Donat yang memadukan antara labu kuning yang sudah matang dan adonan donat yang kalis. Tak heran jika banyak yang rela antri demi bisa mencicipi donat satu ini.

Namun, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah. Soal rasa kamu bisa bedain sendiri dan tentu saja gak kalah enak. Selain itu donat labu ala OO Donat bisa dijadikan inspirasi camilan di rumah. Yuk, buat donat labu sekarang!

Bahan Donat Labu ala OO Donat

ilustrasi labu kunging yang matang (pixabay.com/gate74)

100 ml susu cair hangat
11 gram ragi instan
500 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram gula pasir
50 gram susu bubuk
200 gram labu kuning
4 butir kuning telur
¼ sendok teh garam
100 gram mentega
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi seseorang menguleni adonan onde-onde (pixabay.com/congerdesign)

Siapkan wadah, lalu campurkan bahan susu cair dan ragi instan hingga rata. Resting cukup 5 menit saja untuk memastikan ragi aktif, mengembang, dan berbusa.
Siapkan mangkuk mixer, lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, campuran susu, labu kuning, telur dan garam. Mixer hingga adonan tercampur dan kalis.
Masukkan mentega dan aduk hingga adonan tidak lengket. Bentuk bulat adonan, lalu tutup dengan plastik wrap.
Sisihkan adonan hingga mengembang 2x lipat selama kurang lebih 45 menit.
Lanjut, kempiskan adonan dan gilas dengan rolling pin dengan ukuran setebal 1.5 cm.
Cetak donat dan pisahkan bagian tengahnya. Kemudian, diamkan hingga donat mengembang selama kurang lebih 20 menit.
Goreng donat serta bagian tengahnya dalam minyak banyak panas.
Balik hingga donat matang dan tiriskan.

Tips Membuat

ilustrasi glaze matcha (unsplash.com/Jason Leung)

Untuk menambah menarik, kamu bisa memberikan topping favoritmu. Misalnya, bubuk matcha, kacang tanah, coklat dan lainnya.
Caranya adalah setelah memastikan donat matang dan dingin, campur sebagian gula bubuk dengan matcha atau kacang tanah hingga rata.
Gulingkan sebagian donat dengan gula bubuk dan sebagian gula matcha.
Donat labu ala OO Donat siap untuk disajikan.

Bikin donat seperti cukup membutuhkan waktu yang lama. Maka dari itu, kamu bisa bikin lebih banyak sekalian. Bisa untuk camilan atau untuk ide jualan cukup menghasilkan, lho. Tinggal bagaimana kamu bisa mengkreasikan aneka topping pada donat. Pasti banyak yang suka, deh.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.