Punya stok tape singkong tapi bosan dengan bolu? Kamu bisa bikin makanan ini menjadi minuman yang bisa dimakan. Namanya es tape cocopandan, sajian segar yang paling enak dimakan siang hari terik supaya tetap melek.
Proses pembuatannya juga sederhana karena tidak banyak bahan dan peralatan yang diperlukan. Yuk, simak cara bikinnya di sini!
2-3 buah tape singkong
200 ml susu cair
2 bungkus kental manis
Secukupnya es batu
Secukupnya keju parut, opsional
Secukupnya sirop cocopandan
Belah dua tape singkong, lalu ambil sumbu di tengahnya.
Haluskan tape singkong menggunakan garpu secara asal, tapi jangan terlalu lunak.
Siapkan es batu, geprek menggunakan benda keras sampai bentuknya hancur dan lebih kecil.
Sediakan mangkuk kecil atau gelas pendek. Taruh 1-2 sdm sirop cocopandan dan secukupnya kental manis.
Beri beberapa sendok singkong yang sudah dihaluskan dalam gelas, lalu tambahkan beberapa sendok es batu yang sudah dihancurkan.
Tutup dengan tambahan sedikit susu cair dan taburan keju parut.
Es tape cocopandan siap dinikmati.
Pilih tape manis yang sudah matang supaya rasanya legit dan teksturnya jauh lebih lembut.
Kalau tape terlalu asam, bisa kamu campur kental manis secukupnya supaya lebih legit.
Kalau ingin isiannya lebih semarak, kamu bisa campurkan buah nangka atau sirop cokelat di atasnya.
Menikmati tape singkong dengan gaya berbeda bisa kamu sajikan dalam bentuk es. Hidangan ini memadukan nuansa asam, manis, dan creamy dari susu untuk menambah camilan nikmat di rumah.