Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Gurame Kuah Asam yang Rasa Enaknya Bikin Melongo
gurame kuah asam (instagram.com/mamah_kasih234)
Ikan gurami atau lebih akrab disebut ikan gurame adalah sejenis ikan tawar yang cukup populer dikonsumsi oleh orang Asia Tenggara dan Asia Selatan. Kalau kamu kebetulan sedang menyimpan stok ikan gurame di dapur, cobalah mengolahnya menjadi gurame kuah asam.
Paduan rasa antara asam dan pedasnya pas, cocok banget dijadikan ide lauk nasi spesial di musim hujan. Tertarik? Simak resep gurame kuah asam selengkapnya di bawah ini sampai selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi ikan gurame (pexels.com/Engin Akyurt)
Bahan marinasi:
- 450 gram ikan gurame
- 6 buah jeruk nipis
- 1/2 sendok makan garam.
Bumbu:
- 2 sendok makan asam jawa
- Air secukupnya
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 3 ruas jari jahe
- 1 buah tomat merah
- 2 buah tomat hijau
- 1 batang daun bawang
- Daun kemangi secukupnya
- 1 genggam cabai rawit merah
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur.
2. Marinasilah ikan gurame terlebih dahulu
Editorial Team
EditorLena Latipah
Follow Us