Ikan patin merupakan salah satu hidangan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi dan nutrisi. Tekstur dagingnya yang lembut itulah yang membuat patin banyak disukai.
Jika kalian ingin mencicipi olahan ikan patin kuah yang rasanyan asem dan segar di mulut, kalian dapat mencoba ikan patin kuah belimbing.
Selain mudah dibuat, bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Berikut resep ikan patin kuah belimbing yang dapat kalian tiru di rumah.
Bahan-bahan:
Ikan patin merupakan jenis ikan air tawar memiliki komposisi daging dan lemak yang tebal. Nah, siapa sangka kalau bagian lemak dari ikan patin bisa kalian manfaatkan untuk hal lain.
Salah satunya jika kalian tidak ingin langsung mengolah ikan patin sehabis dibeli, maka kalian bisa menyimpannya dengan cara yang tepat agar tidak menimbulkan bau. Yaitu dengan cara memotong lemak ikan yang nantinya dilumuri ke seluruh permukaan ikan, lalu bungkus ikan dengan plastik dan simpan ikan patin di dalam freezer.
Ikan patin merupakan ikan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya mengandung nutrisi B12 dan omega-3, ikan patin juga kaya akan vitamin D yang baik untuk tulang dan membantu dalam penyerapan kalsium.
Masih banyak manfaat ikan patin bagi tubuh yang harus kalian tahu. Seperti membantu dan memperbaiki jaringan pada otot, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan imun dalam tubuh, hingga menurunkan depresi.
Sajian ikan patin kuah belimbing ini akan bertambah lezat jika disantap dengan nasi putih. Jika kurang pedas, kalian bisa tambahkan cabe utuh ke dalam ikan patin kuah belimbing.
Bagi yang sedang melaksanakan program diet, kalian bisa menggantinya dengan menggunakan nasi merah. Tenang saja, kelezatan tak akan berkurang, kok!
Nah, tunggu apalagi, buruan eksekusi resep ikan patin kuah belimbing di rumah. Dijamin keluarga auto nambah!