Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ikan Tuna Asap Bumbu Woku, Ide Lauk Buka Puasa yang Nagih
ilustrasi ikan tuna asap bumbu woku (pexels.com/Augustinus Martinus Noppé)
Momen buka puasa itu paling enak kalau dilengkapi dengan lauk yang gurih, pedas, dan bikin nagih. Nah, ikan tuna asap bumbu woku bisa jadi pilihan yang pas untuk disajikan! Masakan khas Manado ini punya rasa rempah yang kuat, wangi daun jeruk dan kemangi, plus sensasi pedas yang bisa menaikkan selera makan.
Bahannya yang simpel dan mudah didapat, membuat resep ini mudah diikuti oleh siapa saja. Buat kamu yang suka masakan pedas berempah, wajib banget coba menu ini buat lauk buka puasa. Yuk, simak resep dan tips lengkapnya dalam artikel ini!
1. Bahan-bahan ikan tuna asap bumbu woku
ilustrasi tuna (pexels.com/RDNE Stock project)
Bahan untuk ikan tuna asap bumbu woku:
- 500 gram ikan tuna asap, potong sesuai selera
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 buah tomat, potong-potong
- 10 lembar daun kemangi
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 200 ml air putih
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan untuk bumbu woku:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
2. Cara membuat ikan tuna asap bumbu woku
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us