Kue ini mungkin masih terdengar asing di telinga kamu dan masyarakat pada umumnya. Diberi nama kue biji pinus karena memiliki warna dan bentuk yang menyerupai biji pinus.
Berbahan dasar oreo dan susu, membuat kue tersebut terasa sangat lezat, khususnya buat anak-anak. Kamu bisa membuat sendiri di rumah karena proses dijamin sangat mudah. Super simpel!
Di bawah ini ada resep kue biji pinus tanpa oven dan kukusan. Sangat cocok buat kamu yang tidak mau ribet. Simak resepnya sampai selesai, ya.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue biji pinus:
Siapkan semua biskuit oreo. Bagi yang tidak suka terlalu manis, anda bisa pisahkan oreo dari creamnya. Setelah itu, hancurkan oreo menggunakan food processor.
Kalau tidak punya, anda bisa masukkan oreo ke dalam plastik, lalu hancurkan dengan rolling pin atau ulekan. Lakukan hingga oreo benar-benar halus. Kemudian pindahkan ke sebuah wadah.
Tambahkan 2 sdm susu cair dan 2--3 sdm susu kental manis dalam wadah berisi oreo.
Selanjutnya aduk hingga merata. Jika adonan belum bisa dibentuk, anda bisa tambahkan susu kental manis. Tambahkan secukupnya saja agar adonan tidak terlalu lembek. Lalu aduk kembali.
Bagi adonan kue menjadi 2 bagian yang sama rata. Setelah itu, anda bisa bentuk kedua adonan tersebut menyerupai kerucut.
Kemudian susu cereal dengan rapi mulai dari bagian bawah hingga atas permukaan adonan. Lakukan sampai semua permukaan tertutupi dengan cereal agar terlihat seperti biji pinus. Agar cereal lebih kuat menempel, cukup tekan semua bagian secara perlahan. Pastikan tidak hancur, ya.
Selanjutnya pindahkan ke piring saji. Untuk tampilan yang lebih menarik, taburi kue dengan gula halus agar terlihat seperti salju. Dan, akhirnya kue biji pinus siap untuk dinikmati.
Itulah resep kue biji pinus yang pembuatannya sangat mudah, bukan. Tanpa oven dan kukusan, serta cuma menggunakan 5 bahan saja, lho. Yakin tidak mau buat kue sendiri di rumah? Yuk!