Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

6 Resep Kue Bolu khas Indonesia, Cocok Jadi Camilan untuk Jamuan

Amir Rosadi
Bolu klemben (instagram.com/elsyewig23)

Kue bolu menjadi salah satu kudapan manis yang sampai saat ini masih digemari oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, beberapa daerah memiliki sajian bolu yang menjadi ciri khasnya, lho.

Bisa dinikmati saat berkunjung ke daerah tersebut, tapi juga bisa buat sendiri tanpa harus pergi ke luar daerah tersebut terlebih dahulu. Yuk, bikin kue bolu ala Nusantara seperti 6 resep berikut ini!

1. Bolu kemojo

Bolu kemojo (instagram.com/dapoersiiska)

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 250 gram gula pasir
  • 700 ml santan
  • 100 ml air endapan pandan
  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega cair
  • Pasta pandan secukupnya.

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan telur, gula, dan santan. Diaduk menggunakan whisk hingga gula larut
  2. Masukkan tepung terigu, mentega cair, dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata, jangan lupa saring agar memastikan adonan tidak bergerindil
  3. Siapkan cetakan sesuai selera, olesi dengan mentega tipis-tipis dan sedikit tepung. Barulah, tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu hentakkan sesekali
  4. Untuk tahap pemanggangan masukkan adonan ke dalam oven. Panggang di suhu 200 derajat Celsius selama 60 menit hingga matang
  5. Sesudah matang angkat loyang dari oven, lalu keluarkan kue dalam loyang dan biarkan dingin. Bolu kemojo siap untuk disajikan.

2. Bolu klemben

Editor’s Picks
Resep Babat Gongso khas Semarang Campur Limpa, Rasanya Tambah Enak
Resep Bolu Kukus Semangka, Kue Lembut yang Menggemaskan
Topics
boluResep Bolu PanggangResep Bolu KukusBolu KukusEducate mekue bolubolu panggang

Editorial Team

EditorDhana Kencana

Tonton lebih seru di