Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Lodeh Ceker, Enaknya Bikin Geleng-geleng
lodeh ceker (instagram.com/mommi.icut_kuliner)
Kata siapa ceker gak bisa dijadikan sup enak? Kayanya kamu belum coba lauk nasi yang satu ini. Namanya, lodeh ceker.
Rasanya tambah nikmat karena ada sensasi gurih tambahan dari santan. Jika kamu menyimpa stok ceker ayam di lemari es, olah saja menjadi lodeh ceker. Untuk resepnya, simak penjelasan di bawah ini hingga selesai, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi ceker ayam (pixabay.com/kengkreingkrai)
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1 buah terong hijau
- 100 gram kacang panjang
- 65 ml santan
- 2,5 liter air
- 3 ruas jari lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai hijau besar
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas jari kencur
- 2 butir kemiri sangrai
- 8 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Lodeh Ceker
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us