Resep Mudah Chai Tea Latte, Cocok Dihidangkan saat Musim Hujan

07 Jan 2023, 09:00 WIB

getlost.id

Tidak hanya nikmat, chai tea dipercaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Seperti yang kita ketahui, bahan rempah seperti jahe, cengkih, bunga lawang, kapulaga, lada hitam, dan kayu manis dapat memperkuat imunitas tubuh.

Dipadukan dengan susu, minuman asal India ini memiliki rasa rempah yang unik. Karena kenikmatannya, minuman ini pun cukup populer di berbagai negara.

Tak perlu kesulitan mencari, kamu bisa membuatnya sendiri. Resepnya pun cukup mudah. Tanpa berlama-lama, langsung kita praktikkan, yuk!

1. Siapkan bahan untuk membuat chai tea

ilustrasi bahan (pexels.com/Sergey Torbik)

Semua bahan rempah untuk membuat chai tea latte tidak sulit ditemukan. Kamu bisa mencarinya di pasar tradisional maupun di swalayan.

Bahan-bahan:

6 buah bunga lawang,
10 biji lada hitam,
2 ruas jahe,
6 buah cengkih,
2 batang kayu manis berukuran sedang atau 2 sdm bubuk kayu manis,
4 buah kapulaga,
2 sdm teh,
3 sdm gula aren atau gula merah (sesuai selera),
2 cangkir air putih,
dan 2 cangkir susu murni.

2. Hancurkan semua rempah-rempah

ilustrasi menghancurkan rempah (pixabay.com/stevepb)

Hancurkan semua rempah yang telah disiapkan. Untuk menghancurkannya bisa menggunakan penumbuk maupun blender.

Akan tetapi, agar rasa rempah bisa keluar dengan sempurna disarankan untuk menggunakan penumbuk.

Untuk memudahkan dalam menumbuk, mulailah dahulu dengan rempah yang bertekstur paling keras. Setelah itu, pastikan seluruh rempah sudah tertumbuk dan tercampur dengan merata.

3. Rebuslah semua rempah-rempah dan teh

ilustrasi merebus (pexels.com/cottonbro studio)

Tahap selanjutnya ialah masukkan 2 cangkir air putih ke dalam panci. Panaskan air di atas kompor. Tunggu hingga air mendidih. Jika air sudah mendidih, kamu bisa memasukkan semua rempah ke dalam panci tersebut.

Jangan lupa pula masukkan teh sebanyak 2 sdm. Setelah itu, masukkan 3 sdm gula aren. Aduklah semua bahan dan rebuslah dengan api sedang. Tidak perlu lama-lama, tunggu sampai 8 menit saja.

4. Campurkan air rebusan rempah dengan susu yang telah dihangatkan

ilustrasi mencampur (pexels.com/Daniela Constantini)

Setelah itu, saring air rebusan rempah. Campurkan air rebusan yang telah disaring dengan susu. Untuk mendapatkan rasa nikmat yang pas, kamu bisa memilih susu murni. Kemudian, aduklah secara merata.

Sebelum kedua bahan tersebut dicampurkan, kamu perlu menghangatkan susu tersebut di atas kompor berapi sedang. Chai tea latte yang disajikan panas mampu hangatkan tubuh dengan lebih optimal.

5. Sajikan rempah-rempah di dalam gelas favoritmu

ilustrasi sajian chai tea (pexels.com/Charlotte May)

Chai tea latte pun siap disajikan. Dengan bahan-bahan di atas kamu bisa mendapatkan 3 hingga 4 porsi.

Nikmati segelas chai tea hangat bersama orang-orang tercinta. Agar tampilan lebih instagramable, kamu bisa menyajikannya seperti foto di atas.

Gak perlu lagi bingung mencari kafe yang menjual chai tea latte. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuatnya sendiri. Simpel dan praktis banget, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.