Resep Mudah Membuat Es Teler Alpukat Susu, Segar dan Enak!

1. 1 buah alpukat matang, potong bentuk dadu
2. 1 bungkus agar-agar rasa kelapa muda, rasa bisa disesuaikan dengan selera 
3. 100 ml susu kental manis putih
4. 1 kaleng susu evaporasi ukuran 320 ml
5. 75 gram gula pasir
6. Es batu secukupnya

1. Masak terlebih dahulu agar-agar, ikuti petunjuk cara memasak yang ada di belakang kemasan. Setelah itu, dinginkan agar-agar hingga mengeras dan potong berbentuk dadu. Lalu sisihkan agar-agar tersebut.
2. Siapkan mangkuk saji, lalu masukan buah alpukat yang sudah di potong, agar-agar kelapa muda, dan susu evaporasi.
3. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis putih, lalu aduk hingga merata. Masukan es batu sesuai selera dan es teler alpukat susu siap disajikan.

1. Pilih jenis buah alpukat yang matang dengan sempurna. Caranya adalah dengan mencium aromanya. Alpukat yang matang akan mengeluarkan aroma yang harum. Selain itu, kamu juga bisa melihat dari warna kulit alpukat, biasanya alpukat yang sudah matang memiliki warna kulita yang gelap.
2. Jangan lupa saat memasak agar-agar suhu kompor jangan terlalu panas, dan sesekali aduk aga-agar supaya tidak menggumpal.
3. Jika kamu ingin tampilan es teler alpukat susu kamu lebih menarik, kamu bisa tambahkan biji selasih di atasnya.

Resep es teler alpukat susu ini sebenarnya hampir sama dengan es teler klasik. Hanya saja yang membedakannya adalah topping tambahan berupa alpukat dan susu evaporasi. Rasanya lebih enak dan segar, sangat cocok untuk sajian penyegar tenggorokan saat cuaca terik bersama dengan keluarga. Selamat mencoba, ya!