Kadang suka bingung memilih makan malam di pinggir jalan yang menunya membosankan. Dari pada bingung, lebih baik kamu membuat sendiri di rumah dengan menu nasi goreng Hongkong.
Rasanya enak dan proses pembuatannya pun mudah banget. Sebagai aba-aba, kamu simak dulu resep nasi goreng Hongkong di bawah ini. Keep scrolling, guys!
Bahan-bahan:
Pipil jagung menjadi beberapa butiran utuh sesuai selera. Lalu, rebuslah di air yang sudah mendidih selama 4 menit dengan api sedang.
Sambil menunggu, kupas kulit wortel dan iris menjadi potongan dadu kecil sesuai selera. Tak lupa, iris tipis bawang putih dan daun bawang. Baru, angkat dan tiriskan jagung setelah 4 menit direbus.
Kocoklah telur terlebih dahulu. Lalu, lelehkan margarin dalam wajan. Setelah margarin meleleh, masukkan irisan bawang putih dan tumislah sambil terus diaduk-aduk hingga tercium wangi.
Kemudian, masukkan wortel dan jagung. Masaklah hingga tekstur wortel berubah menjadi lebih empuk. Selain itu, masukkan juga kocokan telur setelah wortel tadi empuk. Orak-arik hingga telur hingga tercampur rata.
Masukkan nasi dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Beri tekanan pada nasi agar tidak ada sisa nasi yang menggumpal.
Lalu, tambahkan juga garam, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan sempurna. Pastikan hasil akhir nasi goreng tidak berwarna hitam atau cokelat pekat. Karena ciri khas nasi goreng Hongkong adalah berwarna putih kecokelatan, lho!
Sambil diaduk-aduk, jangan lupa koreksi juga rasanya. Apabila masih kurang bumbu, kamu bisa tambahkan sesuai selera.
Namun jika sudah pas, segera matikan kompor. Pindahkan nasi goreng ini ke dalam piring saji. Sekarang, nasi goreng Hongkong siap disajikan. Tak hanya dinikmati sendiri, kamu bisa mengajak anggota keluarga di rumah untuk makan bareng nasi goreng spesial ini.
Sudah jelas bukan resep nasi goreng Hongkong itu praktis banget? Sekarang tinggal saatnya kamu praktikkan sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!