Resep Nasi Goreng Sapi, Menu Dengan Cita Rasa Bumbu yang Meresap!

29 Jul 2022, 09:00 WIB

ilustrasi nasi goreng sapi (hellofresh.com.au)

Siapa yang tak mengenal sajian nasi goreng? Hampir semua orang rasanya sudah sangat mengenal menu lezat yang pastinya pernah dicicipi oleh semua orang. Nasi goreng sebetulnya sangat sederhana, namun banyak orang yang tertarik untuk saling mengombinasikan bahan-bahannya.

Salah satu pilihan nasi goreng yang bisa disajikan adalah nasi goreng sapi yang tak kalah lezat. Untuk proses penyajiannya, kamu dapat membuatnya dengan resep mudah yang berikut ini.

1. Bahan-bahan untuk memasak

ilustrasi nasi (unsplash.com/@marusyaionova)

Bahan-bahan sapi:

285 gram daging sapi yang dipotong kecil-kecil
1/4 sdt garam
1 sdm air
1/8 sdt baking soda
1 sdt soy sauce
1 sdt tepung jagung
1 sdt minyak zaitun atau minyak sayur

Bahan-bahan pelengkap:

1 sdm air panas
1/4 sdt gula
1/2 sdt minyak wijen
1 1/2 sdm soy sauce
Garam dan lada hitam secukupnya
5 wadah nasi
3 sdm minyak kanola
2 butir telur
1 bawang bombay medium yang dipotong-potong
3/4 wadah kacang polos
1 bawang merah potong

2. Memarinasi daging dengan bumbu-bumbu terlebih dahulu

ilustrasi memotong daging (unsplash.com/@macrz)

Proses awal yang bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan mangkuk yang cukup besar. Lalu, masukan daging sapi ke dalamnya dan kemudian tambahkan dengan bumbu-bumbu yang akan digunakan untuk proses marinasi.

Berbagai bumbu seperti garam, air, baking soda, soy sauce, tepung jagung, dan minyak dapat secara mudah ditambahkan ke dalamnya. Kamu dapat meratakannya pada seluruh bagian daging dan memarinasinya selama lebih dari 3 jam.

3. Menumis semua bahan-bahan ke dalam wajan, terkecuali nasi

ilustrasi menumis (unsplash.com/@roninfehr)

Kamu dapat memulai proses penumisan dengan mempersiapkan wajan berisi minyak. Barulah kamu dapat menambahkan telur dan menumisnya, lalu masukan pula semua bahan-bahan pelengkap terkecuali nasi.

Tidak lupa dengan membumbuinya untuk memberikan cita rasa. Namun, pastikan untuk tak terlalu membumbuinya dengan banyak, sebab tumisan ini belum termasuk nasi ke dalamnya. Jika sudah, maka sisihkan sejenak.

4. Menumis daging secara terpisah, lalu memasukannya dan nasi ke dalam tumisan bahan-bahan

ilustrasi nasi goreng (danishfoodlovers.com)

Kamu dapat beralih pada potongan daging yang telah dimarinasi sebelumnya. Daging tersebut dapat kamu tumis dengan minyak hingga kematangannya mencapai 75 persen saja.

Bila daging sapi telah siap, maka kamu dapat memasukannya pada tumisan bahan sebelumnya. Tak lupa juga dengan menambahkan nasi ke dalam wajan tersebut, lalu aduk semua bahan-bahannya hingga tercampur secara maksimal. Tidak lupa membumbui dan mencicipinya untuk memastikan bahwa cita rasa menu ini pas.

5. Nasi goreng sapi siap disajikan

ilustrasi nasi goreng sapi (thekitchn.com)

Selesai mengolah menu nasi goreng ini, maka kamu dapat langsung menyajikannya. Proses penyajian ini bisa langsung dinikmati secara mudah setelah menatanya pada piring saji.

Untuk memperlengkap menu ini, maka tambahkan bahan-bahan seperti saus, acar, hingga kerupuk agar semakin lezat. Dengan demikian, maka menu nasi goreng sapi untuk sarapan siap untuk disajikan.

Membuat nasi goreng yang naik level ternyata tidak sulit. Bahkan cita rasanya pun tampak lezat dengan bahan-bahan yang tak kalah lengkap. BIkin lapar, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.