Resep Nasi Goreng Udang, Gurih, Mantap dan Mengenyangkan

25 Jul 2023, 09:00 WIB

nasi goreng udang (unsplash.com/Anthony Espinosa)

Nasi horeng merupakan salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Nasi goreng dibuat dengan menggoreng nasi dengan minyak yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti cabai,bawang merah, bawang putih yang ditambahkan dengan topping seperti telur, sosis, maupun seafood. Salah satu nasi goreng yang banyak disukai adalah nasi goreng udang.

Rasa gurih dari udang yang dipadukan dengan lezatnya nasi goreng pastinya bisa jadi sajian istimewa yang mengenyangkan. Penasaran ingin tahu cara membuat nasi goreng udang, ikuti resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan Nasi Goreng Udang

nasi putih (unsplash.com/Pille R. Priske)

300 g nasi putih dingin
10 ekor udang sedang, kupas
2 sdm minyak sayur
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kaldu jamur
1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Goreng Udang

membuat nasi goreng udang (pexels.com/RDNE Stock project Lopez)

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
Lalu masukkan udang kupas, tumis sambil diaduk hingga udang berwarna kemerahan.
Sisihkan udang ke pinggir wajan, tuangkan kocokan telur, orak-arik hingga bergumpal kecil-kecil.
Lalu masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin,merica kaldu jamur, dan garam.
Masak sambil di aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. Cicipi rasanya, bila dirasa sudah cukup, angkat dan sajikan hangat.

Tips Membuat Nasi Goreng Udang

nasi goreng udang dan telur (pexels.com/FOX)

Pilihlah udang yang berkualitas baik
Saat menumis udang, gunakan api kecil agar udang matang merata dan tidak cepat gosong diluar
Gunakan nasi yang bertekstur pera agar testur nasi goreng tidak menggumpal dan tampilan menjadi sedap dipandang mata
Membuat nasi goreng dengan nasi sisa dingin adalah kunci nasi goreng ala restoran yang enak, jadi pastikab untuk menyiapkan nasi matang terlebih dahulu.

Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan yang jadi favorit dsri anak kecil hingga orang dewasa. Nasi goreng memiliki 77% karbohidrat yang bermanfaat untuk meningkatkan energi yang hilang setelah seharian beraktivitas.

Jika kamu memiliki sisa nasi goreng, kamu bisa menghangatkannya kembali dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil sampai panas. Atau kamu juga dapat meletakkan sisa nasi goreng di piring yang aman untuk microwave atau dalam mangkuk dan microwave selama 1 menit atau sampai hangat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.