Resep Nasi Sapi Lada Hitam Jepang, Lezatnya Tiada Tandingan!

23 Apr 2024, 06:00 WIB

Porcelain

ilustrasi nasi sapi lada hitam Jepang (youtube.com/LowCarbingAsian)

Intinya sih...

Nasi sapi lada hitam, hidangan Jepang dengan daging sapi iris tipis, jagung, dan daun bawang di atas nasi lembut.
Saus dibuat dengan kecap asin, sake, gula, bawang putih parut, dan lada hitam untuk rasa kaya.
Persiapan bahan dan cara membuat saus serta tips memasak daging sapi agar matang sempurna.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Siapa nih, yang sedang mencari-cari hidangan Jepang? Bagi kamu yang mencari hidangan yang memikat selera dengan cita rasa khas Jepang, maka nasi sapi lada hitam ini adalah jawabannya. Hidangan ini memiliki kombinasi daging sapi iris tipis yang lembut, jagung, dan daun bawang, yang disajikan di atas nasi Jepang yang lembut.

Hidangan ini dibumbui dengan sentuhan saus yang kaya akan rasa dari kecap asin, sake, dan lada hitam. Tenang saja, di bawah ini ada tips bagi kamu yang tidak memiliki sake, kok. Rasanya tetap lezat tiada tandingan!

Bahan Membuat Nasi Sapi Lada Hitam Jepang

ilustrasi memasak sapi lada hitam Jepang (youtube.com/LowCarbingAsian)

225 gr daging sapi iris
1/8 sdt garam
1 sdt minyak netral
400 gr beras
2 sdm butir jagung
1/2 sdm mentega

Bahan saus:

1 sdm kecap asin
2 sdm sake
1 sdt gula
1/2 sdt lada hitam
1 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Sapi Lada Hitam Jepang

ilustrasi penyajian nasi sapi lada hitam Jepang (youtube.com/LowCarbingAsian)

Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan kamu memiliki semua komponen yang diperlukan untuk membuat hidangan ini.
Dalam sebuah mangkuk, gabungkan sake Jepang yang sudah dipanaskan, kecap asin, gula, bawang putih yang telah diparut, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur.
Ketika saus nasi sapi lada hitam Jepang telah tercipta, persiapkan jagung segar yang telah dicampur dengan mentega. Letakkan campuran jagung dan mentega dalam microwave dan panaskan selama 15-25 detik.
Setelah itu, taruh campuran jagung dan mentega ini di atas piring nasi.
Sementara jagung dan nasi bersiap untuk disajikan, panaskan sedikit minyak netral di dalam wajan besar. Tambahkan irisan tipis daging sapi ke wajan yang sudah dipanaskan dan biarkan daging tersebut mendapat sentuhan panas yang sempurna.
Taburkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa daging sapi, dan masak selama 1-2 menit hingga daging kecokelatan dengan indah.
Saat daging sapi telah matang dengan sempurna, pindahkan irisan tipis daging sapi ke atas piring yang sudah diisi dengan nasi dan jagung. Jangan lupa untuk menambahkan saus nasi sapi lada hitam Jepang yang sudah disiapkan sebelumnya. Tuangkan saus di atas daging sapi dan nasi, memastikan setiap suapan akan menyatu.

Tips Membuat Nasi Sapi Lada Hitam Jepang

ilustrasi penyajian sapi lada hitam Jepang (youtube.com/LowCarbingAsian)

Pastikan kamu menggunakan daging sapi iris tipis yang berkualitas baik. Potongan yang lebih tipis akan membuat daging cepat dimasak dan meresap cita rasa saus dengan baik.
Saat membuat saus untuk nasi sapi lada hitam, pastikan untuk mencampurkan bahan-bahan saus dengan baik agar rasa tercampur secara merata. Jika mencari pengganti untuk sake, kamu bisa menggunakan cuka beras yang dicampur dengan sedikit air sebagai alternatif. Hal ini akan memberikan sedikit keasaman yang mirip dengan sake.
Jika menggunakan nasi putih, pastikan untuk menjaga kelembapan nasi agar tidak terlalu kering. Kamu bisa menutup nasi dengan serbet basah atau membiarkan nasi tetap di dalam rice cooker setelah dimasak hingga saat disajikan.
Jagung mentega adalah pelengkap yang umum untuk nasi sapi lada hitam Jepang. Pastikan jagung sudah dimasak dengan mentega sebelum disajikan, sehingga memberikan rasa lembut dan manis yang sempurna untuk menyempurnakan hidangan.
Saat menyajikan hidangan, pastikan untuk menambahkan sentuhan akhir yang menawan. Kamu bisa mencoba menambahkan irisan daun bawang atau biji wijen sebagai hiasan, memberikan tampilan yang lebih menarik dan menambahkan sedikit tekstur dan rasa tambahan.

Kini kamu mampu menciptakan nasi sapi lada hitam Jepang yang lezat. Kamu juga bisa membuatnya tanpa menggunakan sake. Setelah menyajikan hidangan ini, nikmatilah kelezatannya bersama keluarga dan teman terdekat.