Resep Omelet Telur Spesial Khas Spanyol, Jadi Bekal Simpel Favorit
Setiap negara punya cita rasa dan keunikan sendiri dalam hal makanan. Mudahnya sperti sajian omelet, misalnya.
Omelet telur spesial khas Spanyol punya bahan yang berbeda daripada omelet yang kita tahu. Jika di Indonesia kebanyakan omelet dipadu dengan telur dan mi, sedangkan di Spanyol omelet dimasak dengan bahan utama telur dan kentang.
Biasanya omelet telur ini dijadikan sebagai menu utama ketika sarapan atau bekal anak ke sekolah.
Tentu karena ada penambahan kentang, teksturnya jadi cenderung lebih padat dan gurih.Tidak sulit membuatnya, kamu sendiri pun pasti bisa membuatnya dengan tetap memperhatikan langkah-langkah resep berikut ini.
Bahan Omelet Telur Spesial Khas Spanyol
- 5 butir telur ayam
- 2 buah kentang besar
- 1 buah bawang bombay
- 1/4 sendok teh aram
- Merica hitam sesuai selera
- Minyak zaitun secukupnya
Cara Membuat
- Kupas kentang dari kulitnya dan cuci bersih. Lalu, rendam kentang dalam air supaya tidak tidak mudah berubah warna.
- Belah kentang jadi empat lalu iris-iris sedang. Potong bawang bobay memanjang, lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dan goreng bawang bombay dan kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Pecahkan telur dalam mangkuk. Setelah kentang cukup dingin lalu campur dengan adonan telur.
- Beri tambahan merica dan garam, aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
- Dalam teflon tuang minyak zaitun secukupnya, sampai cukup panas. Masukkan omelet.
- Jika bagian bawahnya sudah matang, bisa langsung dibalik. Masak omelet telur spesial hingga matang dan angkat.
Tips Membuat
- Iris kentang sedang atau tipis saja supaya mempercepat proses adonan matang.
- Gunakan api kompor kecil saja supaya adonan matang hingga ke dalam.
- Gunakan piring besar untuk membantu membalik adonan omelet supaya lebih mudah dan tampilan tidak retak.
- Jika sudah telrihat warna kecoklatan bagian luar, itu tandanya omelet siap untuk diangkat dan disajikan.
Omelet telur spesial khas Spanyol punya cita rasa yang gurih asin. Cukup sederhana untuk dikatakan sebagai omelet, sebab tidak membutuhkan ekstra proses untuk memasaknya. Bagi penyuka rasa pedas bisa dengan menyajikan omelet bersama sambal tomat.
